阿斯巴甜~ ~甜奶香味的做法成人零食儿童爱不释手

我藏在角落里等你的到来。我充满了等待你的快乐。我也希望这次长途旅行能打动我的心。

——蛋白糖果声明

蛋白糖的做法~~奶香甜蜜,大人的零食,小孩爱不释手!!

蛋糕可能是最能俘获年轻女孩心的甜点。蛋饼有很多种。转糖和蛋饼搭配起来看起来很好看。豆沙配蛋饼,有独特的新香味。乳油和蛋饼搭配起来味道很甜。蛋清遇到蛋饼,就像皱眉和皱眉。手举起来,脚露出来…

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你有童年记忆吗?它尝起来外面脆,里面软,入口即化,就像棉花糖一样。大人和小孩都说它很好吃!此外,蛋白糖可以搭配牛奶、奶茶和咖啡,放几颗进去,不仅好看,还增加了一点情调~而且操作极其简单!使用的材料也很常见,新手也可以做漂亮的小吃!蛋糕不仅要看起来赏心悦目,还要有漂亮的颜色。只有经过适当的装饰和造型,蛋糕才能完美地保持蛋糕本身的美味。

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然而,初学者通常选择制作简单的蛋糕胚,加上不熟练的装饰技术,蛋糕的颜色价值无法保证。“品味比外表更重要”往往是初学者忽视蛋糕之美的最大原因。

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当其他人在研究难装饰的技巧时,小编辑告诉你一个秘密:不用裱花,用简单易操作的搭配能手蛋白糖就能做出高颜值蛋糕啦!

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装饰通常很难操作,很难控制它的形状,而且随着时间的推移容易坍塌。蛋白聚糖的形状多样,味道清新甜美,简单易用,简直是蛋糕装饰的福气!

蛋白多糖也可以单独作为甜点食用。它在口中融化,在玻璃罐中美味可口。

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1。彩色蛋白糖配方

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最简单的蛋白糖只能由蛋白质和糖制成。然而,考虑到颜色值差的问题,我稍微修饰了一下。瞬间,图表上的颜色值为~再加三分之一白糖,当钩子可以拉出时,再加三分之一白糖

材料到这种硬泡沫状态,并可以拉出小尖角

蛋白质30克奶粉4克玉米淀粉3克色素少量

做法到这种硬泡沫状态,并可以拉出小尖角

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。如果你想要如此大面积的色彩效果,粗略地将颜料涂在滚边袋的内部。对于这种模式,管道袋不需要安装管道喷嘴,可以直接挤压。挤压后,放入预热的烤箱,在90度下烘烤约30分钟。烘烤后,应该密封保存,否则容易受潮,味道不好。

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烘焙阿斯巴甜最好立即从烘焙盘中取出,否则它可能会粘在烘焙盘中,无法取出。

2。蛋白质糖衣配方

蛋白粉版本

配方(1)

糖粉:907克

到这种硬泡沫状态,并可以拉出小尖角

水溶性香料:4 ~ 8克(无油)

温水:120 ~ 180克

Make

1。【图】糖粉和蛋白粉(天宝自己购买)与钾桨在混合罐中混合。

2。下面的[]向水中加入香料,然后向水中加入1/2量的水,持续几分钟,开始低速搅拌,并逐渐形成下面所示的粘性状态。别担心,这是正常状态。

3.[图]逐渐加入剩余的水——,这意味着一点一点地逐渐加入——,使状态像蜂蜜一样均匀。如果在加入所有水之前达到该状态,则剩余的水不再需要加入。

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4。下面的[]将混合器速度提高到中高速,混合2-3分钟,形成轻微的软尖峰状态——。喷雾瓶装水可以用来控制阿斯巴甜的最终状态。密封室温或冷藏可以是——,最重要的是密封!装饰饼干在室温下会自动干燥8~12小时。这段时间不要碰它们!

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配方(2)

糖粉:440g

蛋白粉:30g

鲜榨柠檬汁:4g(或香草香精、天然杏仁香精)

温水:120 ~ 180g

同上