如何使海绵蛋糕比蛋糕更软更漂亮更好吃答案就在这里

海法蛋糕主要分布在北方和南方的广大地区。这是一种相对较大的蛋糕食品。与蛋糕相比,海法蛋糕制作更简单,用更少的油和盐更健康,营养丰富。你嚼得越多,它就越香。如果你装饰它,海法蛋糕也将成为一件漂亮的毛皮大衣!会是什么?那是“经典的玉米海绵蛋糕”。

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你认为传统的海绵蛋糕会厌倦看太多或吃太多吗?那为什么不试着改变呢?稍加思考,只需在玉米海绵蛋糕的三个步骤的基础上添加——装饰,即可打造出清爽的玉米海绵蛋糕!

材料:玉米粉120 g白面160 g糖50 g沸水120g温水100 g酵母粉5 g

发酵粉2 g红枣5

做法步骤:

1120g玉米粉加入50g糖混合均匀,160g白面加入2g发酵粉混合均匀

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2,将120 g (ml)沸水倒入120g玉米粉中,边倒边搅拌,然后用筷子搅拌,将

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3,3g酵母粉冷却在120g玉米粉中

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4。玉米粉冷却后,加入160克白面粉和酵母水

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5,混合并揉成面团

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6。拿起容器(我用过的6英寸蛋糕模具),在容器内刷一层食用油,以防粘连。将面团放入并压实(你可以用手触摸一些水),用保鲜膜覆盖并发酵至两倍大小(大约一小时)

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7,清洗红枣,去掉核并切成小块

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8,将红枣洒在发酵面团表面,用手轻轻压实。放入蒸笼中,放入冷水,待热水烧开后,将火蒸30分钟。

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用这种方法制作的玉米粉海绵蛋糕蓬松柔软,简单可口,想吃就快吃吧!