我相信大多数人都有在家做面包的想法，但是他们经常因为没有烤箱而放弃。但是如果你从另一个角度来考虑，古人做面包时没有电烤箱。他们使用一个古老的烤箱。用泥土或砖块搭建一个封闭或半封闭的烤箱，然后用木炭和其他材料作为燃料来保持烤箱的恒温，这样食物就可以被烹饪了。
我们不能在家做烤箱，但是我们可以熟练地使用电饭锅来做面包，而且非常简单，适合初学者尝试。
配料:250克高筋面粉、2个鸡蛋、3克盐、3克酵母、40-60克牛奶和30克玉米油。
练习:
1。首先混合高筋面粉、酵母和盐的干物质。
2。加入两个鸡蛋，加入所有玉米油和牛奶。
3。用筷子搅拌成棉絮，然后用手揉面，然后转移到面板顶部揉面，直到它变得光滑，不粘手。
4、不要拿胶卷，但一定要揉搓直到它变得光滑。面团是湿的。如果太干，加水，将面团分成8份。
5，把它卷成舌形，卷起来，然后从中间切开。
6。把它压平一点，然后放进电饭煲，把它装满。
7。将面团均匀放置，并保持间隙。盖上电饭煲盖，把面团摊开。室温下，在33度下将面团摊平2小时。当面团是原始面团的两倍大时，刷上蛋液。
8，你可以打开电饭煲的电源，按下香精烹饪按钮，直到电饭煲显示烹饪完成，面包准备好。
这样我们可以做美味的电饭煲面包，不是特别简单吗？小心不要使用老式电饭锅。老式电饭煲的电压不稳定，容易烧坏。如果你的电饭煲内胆不是由不粘材料制成的，你可以在上面刷一薄层玉米油，然后加入面团。
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