巧克力华夫饼的做法 馥郁醇香妙不可言

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食物,烘焙,甜点,西点,蛋糕,面包,饮料

巧克力华夫饼

源自比利时的烤饼因其规则的外观而具有独特的个性。华夫饼是美味酱、冰淇淋、水果等的最佳选择。他们的会面能创造出一种清新、流畅、芳香和醇厚的气氛,是多么浪漫、愉快和美妙。

材料:

75克低筋面粉、2个鸡蛋、30克黄油和120克牛奶

可可粉5克,砂糖30克

操作步骤:

1.将蛋白从蛋黄中分离出来,在蛋白中加入砂糖,搅拌至干燥并起泡

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2.加热后融化黄油和牛奶

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3.倒入蛋黄,用手动打蛋器搅拌均匀。

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4、将低粉和可可粉混合过筛,放入蛋黄中,用抹刀翻面,形成无颗粒的蛋膏

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5.将1/3的蛋白倒入蛋黄糊中,搅拌均匀

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6.然后混合所有的蛋白和蛋黄,把它们变成均匀的蛋糕糊。

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7.将混合好的面糊倒入华夫饼模具中

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8.将它放入预热烤箱的中间层,在火的上下170度烘烤25分钟,冷却后取出脱模装饰。

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成品的欣赏

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