圣诞节即将到来，欢迎糖果消费的潮流，多彩美丽的巧克力糖果，是巧克力爱好者的幸福时光！
欢迎来到巧克力糖果世界！
制作可爱可口的巧克力糖果。
当巧克力被倒入三明治时，它会变成不同形状和外壳的巧克力糖果，可以“涂色”。简直不太漂亮！
杏仁糊280克，糖浆10g，香草荚2根，可可脂45g，西番莲果粉10g
当边肖还茫然地盯着布林格林的手工巧克力时，他意外地看到了这些切好的——模制巧克力的甘纳斯层，就好像它是法蒂安的迷你版。不同甘南诗层次凸显味道，内含各种元素，馅料的分布和颜色始终与整个巧克力达到和谐统一。人们忍不住想尝尝它的味道。图中描绘的甘尼什切片不如公式好。
杏仁糊280克，糖浆10g，香草荚2根，可可脂45g，西番莲果粉10g
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mold: Cocobury的半球形模具(直径3厘米)MLD-090498-M00，28孔x7板
杏仁糊280克，糖浆10g，香草荚2根，可可脂45g，西番莲果粉10g
杏仁糊280克，糖浆10g，香草荚2根，可可脂45g，西番莲果粉10g
在硅胶垫上涂抹杏仁糊。加入融化的可可脂、香草种子和西番莲果粉。加入糖浆。将混合物在硅胶垫上摩擦冷却。冷藏30分钟。把它放进模具里，然后压成一个球。
杏仁糊280克，糖浆10g，香草荚2根，可可脂45g，西番莲果粉10g
260克厚黄油、34克黄油、34克山梨糖、17克葡萄糖、26克葡萄糖粉、1克盐花、2克大豆卵磷脂和208克可可浆果65%海天黑巧克力
将黄油、黄油、糖和大豆卵磷脂在锅中加热至40℃。在45℃融化巧克力，并与之前的奶油混合物充分混合。充分搅拌乳化后，温度降至32℃。
杏仁糊280克，糖浆10g，香草荚2根，可可脂45g，西番莲果粉10g
可可脂600克，牛奶巧克力180克，鲜橙色可可脂60克
使用干净的模具。将两种可可脂在35℃融化，并在温度调节后与牛奶巧克力混合。将其倒入模具中，静置10秒钟，倒置模具，用刮刀刮去多余的涂布液。冷藏10分钟。
杏仁糊280克，糖浆10g，香草荚2根，可可脂45g，西番莲果粉10g
600克牛奶巧克力和7克可可脂
将牛奶巧克力和可可脂混合，将温度调节至32℃，并将其放入管道袋中。用每个模具包装(模具温度最好保持在18℃)，并轻轻敲打几次。然后立即翻转模具，让多余的巧克力快速流出。用刮刀清洁模具表面。静置2-3分钟，直到巧克力结晶。
杏仁糊280克，糖浆10g，香草荚2根，可可脂45g，西番莲果粉10g
将球形香草百香果杏仁糊放入巧克力壳中，轻轻按压。挤进海地65%的黑巧克力甘尼什。冷藏10分钟。将65%的回火海地黑巧克力挤压到模具表面，并密封底部。盖上塑料布，用巧克力刀片去除塑料布上多余的巧克力。让它在17℃的室温下放置24小时。取下塑料板，轻轻左右摇动，将巧克力从模具中分离出来。倒置并轻轻扣上桌面硅胶垫上的巧克力糖。
mold: Cocobury的半球形模具(直径3厘米)MLD-090498-M00，28孔x7板
