烘焙食谱酸奶慕思蛋糕无烘焙家庭实用方法

欢迎来到小编美食。今天小编教一个单间做一个美味的蛋糕,酸奶蛋糕。市场上买的200克饼干装在袋子里。然后打他,压碎他,把他压碎成饼干块。80克黄油在微波炉中融化。将其倒入饼干块中,搅拌均匀。然后把它倒入饼干块6英寸蛋糕模具的一半。将它压平,放入冰箱冷藏,以备后用。

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然后用水将400克奶油干酪软化,将奶油干酪从硬状态变成奶油状态。加入40克砂糖,用打蛋器打匀,然后加入25克柠檬汁搅拌,使蛋糕更香、更滑。加入400克酸奶,混合均匀。这应该轻轻地做。不要搅拌太多的空气,否则木丝会有一些气泡。

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取另一个小碗,装满清水,放入40克明胶片浸泡头发。如果使用胶粉,加入一些到50克,浸泡它以备后用,准备一个牛奶锅,加入200克牛奶和100克淡奶油,加入牛奶香味,加热小火至略热的程度,然后取出浸泡过的明胶片,放入锅内搅拌,直到它们融化。

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然后把它拿下来,继续搅拌。当温度接近室温时,将另一半倒入酸奶奶酪酱中,用刮刀轻轻搅拌。这是搅拌到空气中最容易的时间,所以动作应该轻一些。然后加入所有的奶酪酱,慢慢搅拌。奶酪酱混合后,取出冷冻的蛋糕底部,将酸奶奶酪酱倒入模具中,盖上保鲜膜或盖子,放入冰箱,冷藏或冷冻4小时,直到蛋糕凝固。

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等到慕斯凝固后,用火枪或吹风机打开最热的风,慢慢地吹一圈,使表面与模具稍微分开。然后把慕斯放在水杯上,轻轻向下压模具,蛋糕就会被推出来。然后用刀子轻轻切小块,你就可以品尝到了。

酸奶慕思蛋糕就要做好了。喜欢它的朋友可以试试。今天的分享到此为止。喜欢它的朋友应该注意小编。