烘焙云顶饼干的原始方式足以吸引每个人

https://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/02/20200222073356-5e50d96496345.jpg食物,烘焙,甜点,西点,蛋糕,面包,饮料

出于某种原因,当时我在盆地的所有朋友都非常喜欢晒云顶饼干。一个接一个地看着饼干,它们非常精致。立即被它吸引

材料:黄油120克,轻黄油100克,低粉220克,糖粉55克,盐2克,贝利甜酒几滴

操作步骤:

1,黄油在室温下软化,直到手指可以轻轻摩擦指纹

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2,然后加入盐,低速送至光滑

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3,糖粉加入三次,继续送至颜色变浅, 体积膨胀

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4,用小火电磁炉将淡奶油加热至50-60度左右(冷时为70-80度,加入加热的淡奶油饼干更容易挤压)

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5,待其温热冷却后分批加入黄油,混合均匀

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6,一次加入过筛的低筋面粉, 用刮刀混合均匀,直到没有干粉和颗粒

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7,然后将面糊放入带有装饰喷嘴的装饰袋中,均匀间歇地挤出烤盘中的云顶饼干,轻轻地将装饰喷嘴垂直挤出烤盘,并稍微左右摆动,挤压大约三层半至

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8。 将挤压的饼干放入预先预热的烤箱的中间层,将火调到180度,烘烤20分钟。 如果你想做抹茶和可可粉,用等量的

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替换大约7克低筋面粉,并把它放在铁罐里扔掉。