毛毛虫奶油面包儿童最喜欢的夏季早餐

我记得小时候,我非常喜欢面包。似乎每天早上吃面包作为早餐是一件非常愉快的事情。许多娃娃现在也喜欢吃面包

毛毛虫奶油面包,小朋友喜爱的夏日美味早餐!

毛毛虫面包,这是因为它非常像毛毛虫的形状命名,生动,可爱和有吸引力,一直是儿童最喜欢的面包!

毛毛虫奶油面包,小朋友喜爱的夏日美味早餐!

毛毛虫奶油面包!几乎在每个超市和面包店都可以看到它。生动的外表。现在炎热的天气非常适合面包发酵。所以这次做的毛毛虫很柔软很甜.

材料

150克面包粉、38克低筋面粉、45克砂糖、2克盐、2.5克酵母粉、7克奶粉、22克全蛋液、95克鲜奶、20克黄油、30克色拉油(表面)、30克黄油(表面)、58克清水(表面)、30克高筋面粉(表面)和55克全蛋液(表面)

步骤

1。称一下材料,这里有四个量

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2。将鲜奶和全蛋液放入盆中。加入砂糖、奶粉、盐和酵母,搅拌均匀

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3。筛入低粉和金象面包粉

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4。用筷子搅拌均匀,移到案板上开始揉捏。在揉捏过程中,通过打碎面团更容易弄断筋。如果有面包机,直接把它扔进桶里。非常方便

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5。揉搓,直到用手很容易地拉出难以撕开的薄膜。加入黄油,继续摩擦

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6。继续摩擦,直到难以撕开的薄膜被拉出

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7。将面团揉成一团,放入盆中,用保鲜膜覆盖,发酵。发酵不需要特定的时间,取决于温度。当你发现面团明显变大,内部呈网状时,发酵就完成了

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8。将发酵好的面团平均分成四份,包好,用保鲜膜包好,放15分钟。这很重要,不要松得太紧。您不能拨打

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9。将松散的面团擀成厚度均匀的长方形

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10。卷起长方形面片,将封口处捏紧,然后卷成均匀厚度的条状。在所有四条完成后,使用塑料包装进行二次发酵

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11。在二次发酵过程中,制作表面装饰面糊。将色拉油、清水和黄油放入盆中,用小火煮至沸腾,关火,加入高筋面粉,快速搅拌。冷却后,分批加入分散的蛋液,每次加入少许。重复上述步骤,直到加入全蛋液

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13。将其搅拌成面糊

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14,可以拉起尖角。将其放入管道袋

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15。取出发酵后变得明显变大的面包。刷蛋液

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16。挤压表面装饰面糊

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17。将它放入预热的烤箱中,150度烘烤20分钟,中间层会上下火(烤箱品牌不同,温度也略有不同,在路上观察着色程度)

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18。取出烤箱后冷却,在表面撒上糖粉,挤上黄油,你就可以吃

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19。切割后,你可以看到它非常柔软

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