烘焙奶酪蛋糕的最初方法

https://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/02/20200217095349-5e4a62add2ff3.jpg食品,烘焙,甜点,西点,蛋糕,面包,饮料

制备材料:

奶油牛奶冷却125克,牛奶50克,黄油30克,蛋黄3,蛋白质4,低筋面粉25克,白糖45克,柠檬汁滴

制备方法:

1,将奶油牛奶冷却和牛奶放入一个大碗中,加热至水。加热时,搅拌

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2,将奶酪和牛奶搅拌至光滑无颗粒,加入室温软化的黄油,混合均匀

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3,从热水锅中取出盛有液体的碗,加入蛋黄,混合均匀

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4,筛入低筋面粉

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5,混合均匀,筛出蛋黄糊

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6,滴几滴在湿发泡

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7中加入白砂糖,在蛋黄糊中加入三分之一的蛋清,并在

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8中混合均匀,将混合好的面糊倒入剩余的蛋清糊中,并在

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9中混合均匀,在底部和模具周围垫上油纸,将混合好的面糊倒入6英寸的模具中,在

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10中摇动模具几次, 将水放入烤盘的最底层,以150度预热烤箱15分钟,将蛋糕糊放入烤箱的中下层,用火烘烤60分钟

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tip:

1,混合蛋黄糊后,再仔细筛一次

2,这个食谱是用水浴方法烘烤的,时间和温度根据你的烤箱

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