美味可口的火烈鸟蛋糕的食谱在这里

时尚、有趣、万宝聚集地。

作为时尚符号的收藏者,ins近年来设计了许多风靡全球的魔法物品,包括三件宝物:仙人掌、菠萝和火烈鸟。踩在粉红色波浪上的火烈鸟席卷了年轻女孩的大部分心灵。与此相应,在甜品行业工作20余年,服务于知名烘焙连锁店和国际乳品巨头,并在多个国家学习和参与国际比赛的厨师刘

如此优秀美味的火烈鸟蛋糕配方在此,现在都流行它了~

明星主厨:Chef Liu

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厨师刘特别喜欢黄油和黄油的天然味道和浓郁的奶香味,非常适合制作木丝蛋糕和西点。他坚信“高质量的原材料可以做出完美的甜点”。

火烈鸟蛋糕

覆盆子果酱

蛋黄蛋黄200克。

sugar 168g。

可可粉可可粉56g。

面粉蛋糕粉85g。

黄油韦斯特金黄油66g。

蛋白蛋清193g。

糖糖39g

装饰奶油:

来源:全球烘焙指南

覆盆子250克覆盆子垃圾泥。

糖20g。

NH苹果胶NH苹果胶5g

010-59000

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马卡帕加尔奶酪500克。

果糖糖浆170ml。

柠檬皮1柠檬皮。

绿柠檬皮青柠皮1和

香草香草1

操作过程

①将蛋黄和砂糖(168克)打至所有头发都干了。将蛋白和砂糖(39克)搅拌成蛋白霜。将两者混合均匀。

②加入过筛的面粉,与融化的穆恩黄油混合均匀。

③将上述部分挤压入杯中烘烤,烘烤4英寸胚35分钟,最后在200℃烘烤10分钟。

制作覆盆子果酱:

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①将覆盆子酱加热至45℃,加入砂糖和NH苹果胶,煮沸至85℃。

②最后加入冷冻树莓。

制作装饰霜:

①将果糖糖浆、柠檬皮、绿柠檬皮和香草粘在一起加热备用。

2。田园奶油、人造黄油和上述糖浆一起送来。

组合:

这种美闻名于世,它的味道传遍全世界。如此美味的火烈鸟蛋糕的食谱在这里。你真的想试试吗?

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