当一名学习西点烘焙的学徒可以吗

众所周知,学徒制太不可靠了。

许多想进入西点面包店行业的朋友提到,他们努力工作,在糖果店当学徒和助理。他们不需要太多收入,只是想学习更多真正的知识。

但它经常适得其反。在一般的连锁糖果店中,许多都是成品或半成品,直接送到商店,经过简单的装饰、加工或包装后出售。没有从头开始制作它们的过程。甚至涂抹奶油的操作也是由专业的甜点厨师完成的。你不可能在短时间内学到任何有用的知识。

学习西点烘焙,做学徒到底行不行?

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像一些更高端的网络红店或星级酒店厨房一样,没有理由只去做零工,浪费太多时间。如果你足够幸运遇到一个更好的老师,你也许能教你一些东西,但是最终浪费的时间是找不回来的。

建议任何想进入西点面包店的人必须去专业培训机构学习。例如,我们在法属西点军校做了一个短期培训课程,我们可以用最短的时间教给每个人最全面的知识。学习之后,我们可以自豪地找到一份合适的工作或一个私人工作室,开一家自己的情感糖果店,这比学徒的待遇和以后的发展要好得多。

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最后但同样重要的是,不要太在意学费。不交学费就进入任何新行业只会浪费时间。关键是你浪费的时间比学费贵得多!

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本文中的所有作品都是零基础学生的课堂作品,所以只要你对法国西点军校有足够的热爱,就不要担心自己去学习它!

如果你有任何问题或学习想法,你可以私下写,希望能对你有所帮助。