你怎么做春卷新手的超级

春卷,也被称为春饼、春盘和煎饼,是一种中国的节日小吃,由薄面团和蔬菜组成,包裹和油炸。春卷在中国各地生产,在江南等地很受欢迎。据相关报道,它们最早出现在中国金代文化中。大多数春卷都是开胃品。了解春卷的营养信息可以帮助你调整饮食来平衡你的摄入量。

春卷怎么做?新手的超级

春卷练习[原料准备]:

[主料] 12张春卷皮,200克五香豆腐干,150克猪肉,100克卷心菜,80克胡萝卜,适量淀粉,

[调味料]:500克食用油,1/2酱油和2小勺精盐。

[生产流程]:

1。洗净干燥的五香豆,除去卷心菜的叶子,洗净胡萝卜,去皮,切丝备用。

2。猪肉洗净切丝,放入碗中,加入酱油和淀粉,混合均匀,腌制10分钟。

3。往锅里倒些油,加热。加入猪肉丝,翻炒至熟。移除。

4。剩余的馅料用剩余的油炒,加入猪肉丝和精盐,搅拌均匀,最后倒入水淀粉使馅料变稠,得到春卷馅料。

5。展开春卷并用合适的填料包裹。在热油盘中炸至金黄色,取出沥干水分。

[提示]:蛋清可以用来密封包装好的春卷。

春卷怎么做?新手的超级

营养信息卡路里

春卷中的卡路里可能因大小和成分而异,但通常在80到110卡路里之间。相比之下,一个装满蔬菜的蛋卷含有大约153卡路里。

Fat

大多数蔬菜春卷含有3.5-4克总脂肪和0.5-1.0克饱和脂肪。高脂肪和饱和脂肪摄入会增加你患高胆固醇和心脏病的风险。美国心脏协会建议你将每日脂肪摄入量限制在卡路里的25%至35%,饱和脂肪摄入量限制在卡路里的7%以下。

碳水化合物

蔬菜春卷中的碳水化合物含量在8.5g到13g之间。食物中的碳水化合物是你身体的主要和首选能量来源。均衡饮食应该包含45%到65%的碳水化合物卡路里。在2000卡路里的饮食中,你每天的碳水化合物摄入量应该在225到325克之间。蔬菜春卷含有一些纤维,每卷大约1到3克。健康女性每天需要21至25克纤维,而健康男性每天需要30至38克纤维。

protein

蔬菜春卷不是蛋白质的重要来源。春卷含有2克蛋白质。如果你饮食均衡,你应该能够完全满足你的日常蛋白质需求。根据疾病控制和预防中心的数据,大多数人饮食中的蛋白质含量超过了正常水平。均衡饮食应该包含10%到35%的蛋白质卡路里。

钠盐

蔬菜春卷的钠含量为135-290毫克。高钠摄入会增加你患高血压的风险。美国心脏协会建议你将每日钠摄入量限制在1500毫克以下,以降低患心脏病的风险,改善心脏健康。