想换职业去做西点烘焙师,不如先进来看看

学生问:由于工作的变化,我非常有信心参加烘焙培训班,然后开始自己的私人住宅。结果回家和丈夫商量后,我先去了一家蛋糕店当学徒打磨了两年,然后在学了点东西后的第三年开了自己的面包店。我不知道他是否认为这是对的,我该怎么办?

想转行做西点烘焙,不知道如何下手?

法国西点军校训练-滴水面条穆思

老师:进入西点军校烘焙的两种情况恰好在你这边。让我们简单谈谈它们。

一般来说,你想去西点烘焙学校。有两个想法:先学习,然后工作,然后学习。没有对错之分。看看哪个适合你。

如果你周围有开商店的朋友或熟人,你可以跟着他免费学习,甚至交学费。他会很乐意教你一些真实的东西,你可以学到一些关于糖果店经营的常识。这是一个相对理想的情况。如果别人愿意付出,你也愿意学习。否则,当你去商店当学徒时,你就学不到多少有用的知识。就像你丈夫说的,你可以先学徒两年,然后在第三年学完东西后再开店。每个人都应该知道,一个你不认识的大师不可能在一两年内学到任何真正的东西。然而,有几个2到3岁的青年,学徒无聊而重复的工作会扼杀许多人在烘焙中的血液和激情。也许你不想在不到3年后再联系这个行业。

如果你没有资源在附近烘焙西点军校,你应该诚实地找一个可靠的培训班学习,然后去工作练习。这样,至少,你的起点比学徒高得多,你会取得快速进步。作为西点军校的校长,你在工作中会感觉好多了。

如果你不知道如何开始,找一个适合你的可靠的培训机构。不要太关注学费。有时候时间比金钱更珍贵。

图片中的作品都是零基础学生在课堂上展示的作品。如果你对学习感兴趣,你可以写一封小信或者点击左下角的“了解更多”来添加老师的联系信息以获得更多信息。