烤香肠面包的原始方法是美味和制作精良的面包

https://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200130143630-5e32e9eeb856e.jpg食品、烘焙、甜点、西点、蛋糕、美容、饮料

预付费食品:

面团材料:220克高筋面粉、20克白糖、2克盐、1个鸡蛋(35克)、25克奶粉、120克牛奶、25克玉米油、3克酵母

装饰材料:3根火腿肠、少量沙拉

制作方法:

1、将面团成分按粉前液体的顺序放入面包机桶中,选择面团揉捏程序, 完成后重复两次面团揉面过程(最后加入酵母见手工面团揉面发酵步骤)

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2,用保鲜膜覆盖揉面,在常温下发酵至2倍

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3,排出发酵面团(再次揉面顺利),然后圆整成6等份。 用保鲜膜覆盖,4点钟放松约15分钟。取出其中一块面团,在筋疲力尽后搓成香肠两倍长的长度。将一端卷薄并在

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5处展平。将两端对接成一个“0”形。在关闭部分挤压

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6。按照上述步骤制作剩余的面片,完成后进行二次发酵。第二轮结束后,在表面刷一点蛋液

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7,中间加半根香肠,挤压沙拉酱,在180度预热烘箱中烘烤约16分钟

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tip:

1,制作这种面包的面团不需要用手套膜

2揉捏,面粉和液体的量根据实际情况通过零功

3来调节, 面团的二次发酵必须到位,否则面包的味道将在

4受到影响,烤箱温度和时间将根据家中烤箱的情况进行调整

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