烘焙师培训到了瓶颈如何突破

烘焙师每到瓶颈的时候单靠自己是无法突破的,大家首先要抛弃掉“我已经很完美的思想”,天下没有完美的人,有这种思想只会限制你的格局,所以很多烘焙师到了自己无法提升的地步会选择学校去二次提升。

美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包、饮品

技术再次提升选择

专业性 - 垂直领域教学

在进修的时候,尽量的单项目去精准学习,比如专研裱花这一块,裱花基础很简单,但也有很难的,做到和真的无二那才是境界,巧用100小时定律,专研一个领域迟早有一天会回馈你的。