烘焙花生巧克力饼干棒的原始方法特别脆受到高度赞扬

https://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200127153346-5e2f02da97c3f.jpg食品、烘焙、甜点、西点、蛋糕、面包和饮料

一种风味独特、深受家庭好评的饼干条

材料:低粉:110克、蛋液:32克、黄油:67克、白糖:27克、小苏打:少许、黑巧克力:120克、花生25克

操作步骤:

1、添加白糖使黄油在室温下软化以减轻颜色体积膨胀

2, 加入蛋液三次,继续搅拌,直到黄油呈淡羽毛状

https://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200127153346-5e2f02dac64d7.jpg

3,加入过筛后的低粉和小苏打,搅拌成面团,放入冰箱冷藏半小时

https://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200127153347-5e2f02db011b0.jpg

4,取出面团,放入保鲜袋中,均匀地卷好,放入磨具(大小与模具相同,不要卷得太厚),然后用叉子戳孔。 为防止烘烤过程中膨胀(如图所示)

https://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200127153347-5e2f02db2f908.jpg

5,放入预热烤箱的中间层,上下加热180度,烘烤25分钟,剥花生备用

https://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200127153347-5e2f02db5d193.jpg

6,切完巧克力后将保温水融化,待温热凉后洒在饼干上

https://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200127153347-5e2f02db89080.jpg

7,然后在巧克力干燥前撒上花生仁

8,待完全冷却后切成条状食用

000