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这是一个柔软的欧洲包。制作过程比普通面包简单。揉捏过程要求不高，制作后口感更好。在生产过程中，可以根据自己的喜好随意添加各种干果。核桃、小红莓、葡萄干、南瓜子或混合干果口味以前都有，每个人都很喜欢。
制备材料:高筋面粉240克，燕麦粉80克，红糖30克，盐3克，温水220克，酵母4克，黄油25克，红枣适量
制备方法:
1。将红糖放入碗中，加入温水，用筷子搅拌直至完全融化。将红糖水、盐、高筋面粉、燕麦粉、酵母等原料按液体先、粉末后的顺序放入面包机桶中，开始面包揉面工序，在第一次揉面完成后，加入室温软化的黄油继续开始面包揉面工序，揉面后，取出放入盆中，用保鲜膜覆盖发酵(如果没有面包机， 请参考手动揉捏发酵步骤)
2，在常温下将面团发酵至2倍大小
3，再将发酵好的面团磨平并排出，排出后分成6等份。 滚动，用塑料薄膜覆盖，静置15分钟
4。取一块面团，卷成椭圆形
5，撒上一层洗净切碎的红枣
6，从一端卷到另一端，稍微整形，然后将剩下的面团向下
7。完成后，将面包放在烤盘上进行第二次发酵
8。发酵结束后，在表面
9筛上一点面粉，放入170度预热的烤箱中进行大约18分钟的中等烘烤。面包从烤箱中取出冷却后，直接食用或切成薄片
Tips:
1。水量根据面粉的吸水率灵活调节。建议不要一次倒这么多水。揉面时，根据实际情况、烤箱温度和时间添加
2，并根据自己的情况灵活调整
3。红枣片也可以在面团发酵后揉成面团
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