牛蛋糕卷长颈鹿蛋糕卷可爱的烂摊子我不能忍受说出来

广东的天气变冷了哦~有没有觉得只有涂了油彩的蛋糕卷才能温暖你的心和胃?今天边肖在这里分享一个相对简单的牛和长颈鹿蛋糕卷哦~柔软芬芳的牛蛋糕卷发芽了吗?快收起你的唾液,不要弄脏屏幕~这也很简单。如果你想体验它,就快去尝试吧!

奶牛蛋糕卷+长颈鹿蛋糕卷,萌的一塌糊涂!简直不忍下口

【奶牛蛋糕卷+长颈鹿蛋糕卷】

配料:

原味蛋糕面糊:4个蛋、65g细砂糖、50g植物油、50g牛奶、55g底麸粉、68g盐、1g

巧克力蛋糕面糊:4个蛋、65g细砂糖、50g植物油、55g牛奶、50g低麸粉、18g可可粉。盐1g

馅料:总统轻奶油400g糖粉40g

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做法步骤:

1,制作原浆,分离蛋清和蛋黄,在蛋清中加入盐,打碎,加入植物油,搅拌均匀,然后加入牛奶,搅拌均匀。

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2。然后将低筋面粉筛入蛋黄中。

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3。用抹刀搅拌均匀,更换蛋黄面糊,备用。

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4。将白砂糖加入蛋清中2-3次,搅拌至湿发泡状态

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5。将三分之一的蛋清放入蛋黄中,搅拌均匀。

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6。用同样的方法制作巧克力蛋糕面糊(可可粉和低筋面粉混合在一起过筛)。

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7。首先烘焙牛奶颗粒和长颈鹿颗粒,将原浆放入滚筒袋中,如图所示,在用烤盘纸覆盖的烤盘上画出不规则的长颈鹿颗粒。油漆完成后,将其放入预热至170℃的烘箱中间层1分钟,取出。

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8。同时,在另一个涂有烤纸的烤盘里,用巧克力面糊画出奶牛斑点线,如图所示。也放入170℃的烘箱中1分钟,取出。

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9。将巧克力面糊倒入烤长颈鹿图案烤盘。

10。将面糊平放在烤箱中,或者使用170摄氏度的上下火,放置中间层,烘烤15分钟。

11。完成后,将原浆倒入涂有牛奶条纹的烤盘。

12,也按照上述方法抹平,然后取出烤好的蛋糕切片冷却。

13。拿一张干净的油纸,撕下烤蛋糕片,将新油纸放在图案面上。在蛋糕切片表面均匀涂上一层鲜奶油。

14。从一端卷到另一端。滚动时,可使用擀面杖帮助油纸滚回到擀面杖上。

15。用擀面杖将蛋糕向前卷,同时慢慢将油纸向后卷。

16。一直滚到底。滚动时不要移动太多。速度很快。

17。缠绕后,保持关闭位置向下。

18。用油纸包好蛋糕卷,放入冰箱,冷藏半个多小时,将蛋糕成型,然后取出品尝。