烘焙想做私房烘焙的你,这5点建议能让你的店很快盈利!

烘焙私房是学烘焙的小伙伴最容易开的小店了,因为不需要门店,成本上压力要小很多,但创业终究还是有一点风险的,以下5点建议,适合初开私房烘焙的你学习。

美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包、饮品

1.蛋糕学习班

市面上烘焙相关的产品种类非常多,就算你都会也不能全部都做,可以挑选一个方向做。比如只做网红之类的产品,还可以针对宴会、婚礼等做甜品台,再或者只做日常的面包和蛋糕之类的。

2.材料和场地要选好

虽然烘焙私房是在家里做,但是对场地也有一定的要求,一定要干净整洁,一般都是自己租房。

另外,做私房一定要选择好的材料,因为很多人选择私房的原因就是看重材料的健康正宗,如果连这一点优势都没有的话,是做不长久的。

3.要线上线下同时宣传

有人可能会有疑问,做私房怎么做线下宣传?其实方式有很多,比如发传单,试吃等传统门店可以做的我们也可以做,不同的是他们是宣传门店,我们是添加联系方式。

做私房口碑很重要,也就是常说的口碑宣传,但口碑要从哪里开始呢?当然是小区附近的邻居,做私房都是在家里,附近的邻居就是很好的口碑宣传点,当然前提是你的产品要足够好。

再就是线上推广,私房的宣传主题还是要以线上为主,线下推广大多只能起到辅助效果。朋友圈和微信公众号是做私房的好帮手,美团和大众点评也要兼顾,再就是相关的APP平台,但私房的地区辐射范围有限,同城推广就可以了。

4.做好优惠活动

优惠活动是是非常好的促销手段,只要是过年过节都可以提前做优惠预热活动,小节小促销、大节大促销。

5.优质的服务和良性的竞争

服务其实是消费者非常看重的一样东西。好的产品可以带来新客户,但是好的服务才能带来更长久的老客户和回头客,只要产品不是差别太大,服务做到位,老客户还是会选你。

良性的竞争也很重要,千万不要去做恶意竞争的事情。不要忘了你的竞争对手其实是和你一样的烘焙爱好者,而且有良性的竞争才能有进步的空间。