三明治蛋糕的做法得到了朋友们孩子的高度赞扬

https://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200125144959-5e2c55976dae9.jpg美食、烘焙、甜点、西点、蛋糕、面包和饮料看起来像三明治,但它们实际上是中间夹着淡奶油和小红莓的蛋糕。满嘴都是蛋糕和奶油的香气,还夹杂着蔓越莓酸的甜味。朋友的孩子都赞不绝口,认为这种三明治比冰淇淋更美味。

三明治材料:10克明胶切片、60克牛奶、50克奶酪、10克细砂糖、80克黄油、30克蔓越莓

奇峰蛋糕材料:40克牛奶、40克大豆油、80克细砂糖、60克低筋面粉和5个鸡蛋

蛋糕步骤:

1。将牛奶、大豆油和一部分白糖混合均匀,直到糖融化,加入蛋黄,搅拌均匀。

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2。加入筛过的低筋面粉,搅拌至光滑无颗粒。

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3。将最后一部分白糖加入蛋清中,冷藏备用。

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4。用电动打蛋器搅拌冷冻蛋清,直到起泡。

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5。将三分之一的蛋白霜和蛋黄糊混合,均匀翻转,然后全部翻转成蛋白霜,均匀翻转直至没有颗粒。

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6。将油纸放在烤盘上,倒入金色烤盘,用刮刀刮干净。

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7。预先预热烤箱,上下加热170度,烘烤20分钟

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8。烘烤后,用模具打印出4件备用。

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三明治步骤:

1。将牛奶、奶酪和白砂糖搅拌均匀,加入软化的明胶切片,用保温水搅拌至融化。

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2。用打蛋器将淡奶油搅拌至80%,加入牛奶和小红莓,混合均匀。

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3。将锡纸包在模具底部,放一块蛋糕,加入面糊,直到9分钟满。

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4。最后,将蛋糕切片放在表面,冷藏过夜。

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