葱香芝士面包条的做法,这是一天营养的开始

https://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200124144517-5e2b02fd9c15a.jpg食品、烘焙、甜点、西点、蛋糕、面包、饮料

洋葱味奶酪面包条

谈到面包,大多数人会想到欧洲、美国或日本的填充面包、甜面包等。事实上,世界上有许多不同种类的面包。例如,这种洋葱味奶酪柔软细腻,甜味低。洋葱和奶酪的味道不再单调。一天的营养从洋葱味奶酪面包条开始.

材料:

150克高面粉、15克全蛋液、15克黄油

20克糖、75克水、2克盐、3克酵母和适量葱白

装饰:火腿肠、沙拉酱和mozzarella奶酪

操作步骤:

1。将除黄油和葱以外的所有材料混合,过筛。在面包机中搅拌(应根据面粉的吸水性适当加水)(如果没有面包机,请参考手动揉面发酵步骤)

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2,加入室温软化的黄油和切碎的大葱,在揉面至膨胀阶段后继续揉面

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3,在室温下将揉面发酵约28度一小时,直到面团的体积是原始体积的两倍,并用手指在面团中间搓一个洞。不收缩、不塌陷、不粘手意味着面团已经发酵

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4。将面团通风,揉成圆形,在室温下放置15分钟,使醒发的面团松弛

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5。醒发面团平均分成6等份。形状不太大。在https://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200124144518-5e2b02fe88599.jpg

6时,只需将它展开,并根据条带将其展平(如图所示)。然后将面团放入烤箱发酵40度40分钟,并在烤箱底部放一碗温水。在发酵面包上挤压一层沙拉调料

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7,撒上火腿丁

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8,撒上一些奶酪屑,不要太多,否则烘烤时会太满。在表面撒些葱

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9,放入预热烤箱的中间层,上下加热180度,烘烤15分钟

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