对于新手面包师来说，首先要学的是揉面。当然，有些人会认为每个人都知道如何揉面。然而，边肖今天分享的揉面方式不同于往常。它会更加精致和规则。看看
1。首先，如何学会“擀面团”。
揉搓面团，以挤出面团中的空气，使气泡消失，使面团发亮均匀。
2。包装
压平面团，做一个凹槽，然后把馅料放进里面，用拇指和食指来回拉动面团。
3。捏
用拇指和食指抓住面团嘴的位置。面团裹上馅料后，接头必须夹紧。
4，伏
手抓着面团的一角放到胸前，在用力摔的时候，记得手还想拉角拉，事实上，在摔的时候，主要是面团加固。
5，pat
pat是用四个手指轻轻拍打面团，让面团中的空气出来。
6。挤压
面团是用四个手指从底部向上半卷半挤压的方式从棒状继承而来的。
7，滚动
实际上，滚动类似于通常的滚动方法，从上到下滚动。
8。用双手抓住面团的两端，向相反的方向扭转，使面包扭转。
9。摩擦
它实际上是利用手掌的压力来来回摩擦面团，使之变成又长又薄的面团。
制作前需要了解以上九种面包，所以今天的分享结束了。我希望这些能帮助喜欢烘焙的你。当然，不要忘记表扬和吸引注意力。每天都有更多的内容等着你。
