这是一所烤面包培训学校。请选择学习烘焙和面包蛋糕。我们很专业。
食品、烘焙、甜点、西点、蛋糕、面包、饮料
面包培训课程学习内容:
1。学会筛选合适的面粉类型、酵母、白糖、橄榄油、盐和其他制作面包的原料和配料
2。学会混合面粉、酵母、鸡蛋、盐等材料，掌握混合比例和投料顺序
3。学习面团发酵技术。不同季节、温度、湿度和时间
4的匹配技术。系统地学习制作不同口味的面包配方和做法
5。用混合食品材料和面团制作面包毛坯，重点介绍10多种面包制作技术和甜咸面包制作技术。
6。学会在烤箱中烘烤准备好的面包坯，重点是烘烤时间、热量、湿度、温度、颜色、柔软度和其他技巧。
当你学做面包时，你可以学到甜面包、咸面包和其他口味的制作方法，包括市场上十多种受欢迎的面包，如菠萝面包、墨西哥面包、肉松面包、香肠面包、火腿面包、蛋奶酥面包、甜烤面包等。
食品、烘焙、甜点、西点、蛋糕、面包、饮料
什么样的烘焙面包？
1面包在汤种
在烘焙界，有句谚语说“好面包需要汤种”。汤种起源于日本的面包制作方法。面粉很软，能保持面包中的水分，使味道更好，所以它被广泛应用于烘焙行业。
2丹麦面包
丹麦面包，又称脆皮面包，是市场上受欢迎的值得称赞的面包，口感酥软，层次分明，奶味浓郁。
3室温蛋糕
慕思没有“高冷”，杏仁饼没有丝毫羞耻，谦逊随和让室温蛋糕“万能”！对温度不挑剔，易于包装和携带。在一年四季的节日里，室温蛋糕是最合适的礼物选择~
4软欧洲面包
习惯了软欧洲，你不会把其他面包放在眼里。从这句话，你可以看到软欧洲面包的力量。欧洲软面包以健康和全麦为基础。它保留了面包的原始成分，高纤维，低糖，低油和低脂肪。谁不喜欢这样的面包？
5号/法式
亚洲人通常喜欢一些软面包。特别是，国内消费者喜欢甜而软的面包，这种面包入口即化，组织细腻。
6饼干/月饼
饼干是一种不可替代的烘焙食品。
7包装面包
包装面包占普通面包店销售额的1/3。可以看出，在今天的快速消费中，方便简单的食品已经悄然占领了市场。
