最初醇厚的巧克力蛋糕反映了岁月的涩味和甜味

https://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200120151202-5e25c342c5c31.jpg美食、烘焙、甜点、西点、蛋糕、面包、饮料“醇香巧克力蛋糕”随着毕业典礼季节的到来,我不禁回忆起我多年的学习,就像这个蛋糕。有点苦又有点甜~

材料:

低粉85g,黄油90g,鸡蛋80g,牛奶45ml

可可粉20g,细砂糖70g,发酵粉2.5ml,巧克力豆50g

操作步骤:

1,黄油在室温下软化,加入细砂糖,用电动打蛋器打至质地蓬松,体积明显增大。点亮

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2,分4次加入搅拌好的蛋液,每次搅拌均匀后再加入

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3,搅拌均匀后加入牛奶,只需倒入碗中即可。不要搅拌

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4,筛入面粉、可可粉和发酵粉

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5,充分混合直至没有干粉,然后加入巧克力豆,也可以在

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6将其混合均匀,将准备好的蛋糕面糊放入滚筒袋中,挤压成油纸。如果你不想鼓得太高,挤6-7分。如果你喜欢表面爆炸的蘑菇头效应,你可以把它挤压到8-9分钟,然后放入预热的烤箱中间层,在175度上下加热,烘烤大约20分钟