小百事教你如何制作3种烘焙果酱使烘焙食品的美味加倍

我不知道你是否听过果酱,但如果你没听过也没关系。现在编辑会告诉你果酱事实上在烘焙中非常重要。它是制作蛋糕、饼干和其他甜点的原材料。它将由不同颜色的果酱制成,不含水果。

小百事教你制作3款烘焙果酱做法,让烘焙食品的美味到翻倍

那将使烤好的美味食物的味道清爽,有晶莹的光泽,香甜的香味和甜味。这就是问题所在。我烘焙行业的朋友们,这些年来你们做了什么果酱,喜欢什么果酱?接下来,让我们来看看…

小百事教你制作3款烘焙果酱做法,让烘焙食品的美味到翻倍

[蓝莓果酱]

用蓝莓800克细砂糖300克柠檬半

。第一步,把蓝莓放进盘子里。加入细砂糖,混合均匀。在挤柠檬汁的第二步,把它放进锅里,用大火煮沸。第三步,转到低热状态,煮大约40分钟。之后,等待15分钟。等到蓝莓酱稍微冷却后再放入瓶中(记得事先将冷水放入蓝莓酱瓶中,煮沸10分钟,沥干水分,然后等待酱冷却)。

[蜂蜜金橘酱]

第一步,将购买的金橘浸泡在水中(建议用盐清洗)。为了确保清洁)

小百事教你制作3款烘焙果酱做法,让烘焙食品的美味到翻倍

第2步,切成薄片,取出果核(或不取出果核,视个人喜好而定)

第3步,将金橘放入碗中,与碎冰糖一起搅拌,盖上保鲜膜,冷冻三个多小时

第4步,腌制后,放入锅中蒸一个小时

第5步,然后取出锅,直接倒入锅中,用小火煮沸,挤压成柠檬汁

第6步,煮沸至粘稠状,冷却。加入蜂蜜并搅拌均匀后,高温会破坏蜂蜜中的活性酶。第一步,将它放入玻璃容器“[奶油焦糖酱”

材料、200克白糖、60毫升水、180毫升奶油和60克无盐黄油中,将水和白糖倒入锅中,将白糖融化成糖水

第二步,在白糖融化后,打开火,直到糖水变稠并呈琥珀色,打开小火

第三步。关火,加入黄油,搅拌均匀

步骤4,加入黄油,搅拌直到黄油完全融化

步骤5,最后等待果酱冷却,然后将其放入瓶中。

这三种果酱烘烤起来非常美味。我也希望今天分享的三种果酱能对每个人的烘焙有所帮助。今天的内容暂时到了。如果你的朋友想要任何烘焙教程或食谱,请在你的评论或私人信件中留言。当编辑第一次看到你想要的东西时,他会回复并分享。

当然,不要读完它们。