缪斯“木丝蛋糕”柔软入口即化丝滑冰凉

我一直喜欢吃慕思蛋糕。我最喜欢它的味道:柔软,容易在口中融化,丝滑凉爽~非常适合夏天。今天推荐的穆思滴水蛋糕的四种口味既漂亮又容易学!那么将摩丝和滴水效果结合起来会有什么效果呢?让我们学习如何做甜点!

“渐进慕思蛋糕”

缪斯女神「慕斯蛋糕」,柔软、入口即化,丝滑且冰爽

制备材料

粉碎全麦饼干40g/融化黄油12g

蛋黄1/玉米淀粉1Ts/牛奶150ml

香草1/4Ts/白糖35g/明胶粉4g

冷水20g/黄油10g/奶油200ml

覆盆子、蓝莓、1覆盆子/1-5薄荷叶

蓝莓果酱1Ts/草莓果酱3Ts/覆盆子果酱3Ts

生产步骤

1。将40g碾碎的全麦饼干放入碗中,然后倒入12g融化的黄油,搅拌均匀。搅拌均匀后,将其放入制备好的高度小于1/4的木丝环中。压实

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3。然后在碗里放一个蛋黄,搅拌

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然后加入1Ts玉米淀粉

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继续搅拌使材料熔化,然后放在一边备用

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4。将150毫升牛奶倒入牛奶锅中,加入1/4吨香草提取物和35克白砂糖,搅拌均匀,煮5分钟。将20g冷水和4g胶粉倒入小容器中。放在一边,搅拌

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6。将微煮的牛奶“倒入蛋黄和玉米淀粉的混合物中”搅拌数次,同时倒入“提示:不要加热牛奶,否则你会得到7分钟的蛋羹。搅拌均匀后,将混合物倒入牛奶盘中,继续加热搅拌,直到有基本质地。然后拿出来,倒10g黄油。倒入刚刚混合好的明胶溶液,继续搅拌一会儿,然后倒入碗中搅拌9分钟。搅拌均匀后,加入200毫升搅打奶油

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并继续搅拌均匀

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10。搅拌均匀后,将奶油分成三份,放入不同的容器中

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来源:互联网

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加入1Ts蓝莓酱,搅拌均匀

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然后放入阿木四环,高度为剩余高度的1/3,并将其抹平。将它放入冰箱冷冻15分钟

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加入3Ts树莓果酱,翻过来搅拌均匀,到时候取出木丝环

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继续将树莓奶油放入木丝环1/3

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的高度,放入冰箱冷冻15分钟

第三份

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加入3Ts草莓酱,翻过来搅拌均匀,到时候取出木丝环。草莓奶油被放入木司圈“并在满了之后变得光滑”,然后在冰箱里冷冻1小时

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12。到时候,把它从冰箱里拿出来,在上面倒一层奶油。

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用小勺子轻轻擦去

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以产生滴水效果。

在顶部添加水果和薄荷叶装饰来完成

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跺脚。现在我们可以开始吃饭了~

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