学习这个小技巧你也可以做日本橘子汁蛋糕卷

不久前,有一种流行的橘子蛋糕卷,有牢不可破的卷,这是明星网红必备的打卡区。让我们看看这部分的颜色值是否极高。糖醋橘子和香膏,咬一口,马上在嘴里爆汁,然后嚼软蛋糕,这是夏天的味道。

学会这个小技巧,日式蜜橘爆汁蛋糕卷你也能做

[日式蜜桔蛋糕卷]

配料:3个鸡蛋,60g细砂糖,55g低筋面粉,25 g牛奶,25ml淡奶油,200g白砂糖(奶油),10g桔子2-3

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步骤:

步骤1;首先,将蛋黄和蛋清分开。

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步骤2;在蛋黄中加入30g细砂糖,搅拌均匀,然后搅拌,直到颜色变浅,并在步骤3的40〫C.略微弯曲;将蛋白质分成3份,加入白砂糖,搅拌成湿发泡白霜。

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步骤4;接下来,在蛋黄糊中加入1/3的白奶油,搅拌均匀,然后倒入其余的,搅拌均匀。

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步骤5;然后筛入面粉,搅拌均匀,加入牛奶搅拌。

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步骤6;之后,在烤盘上放一张吸油纸,将面糊倒入烤盘,用刮刀抹平。

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步骤7;放入预先预热的烤箱中,在180℃烘烤10-14分钟。烘烤后,取出脱模,撕下油纸,冷却。

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步骤8;在淡奶油中加入糖来软化质地。

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步骤9;吃完后,在蛋糕上涂上一层奶油,放上2到3个橙子。

步骤10;最后,用油纸卷起,放入冰箱冷冻1-2小时,然后取出。

甜蜜可爱的日本橙色蛋糕卷出炉了。看看这张金黄色的照片,看看这个内部结构。它晶莹剔透,充满橙色颗粒,橙色奶油完美搭配。如果你喜欢,欢迎评论和留言,并赞扬收藏。