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2020-04

烘焙干货配方:浮云卷

作为卷卷迷的你们,能不知道浮云卷吗?浮云卷是一位世界级的甜点大师Angelo Musa所创作的,它不仅有颜值,口感湿润绵软,入口即化,有人说,它就像是再吃舒芙蕾;还有人说,就像在吃布丁。吃完浮云卷,神马都是浮云。饿了吗?那跟着于老师一起来制作“浮云”吧!吃完了...

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2020-03

原来烘焙干小石头烧饼的方法不甜不腻不香

食物,烘焙,甜点,西点,蛋糕,面包,饮料 每种菜肴都有其有趣的故事和令人兴奋的魅力。这种小石头烧也不例外,不仅它的颜色值在网上,而且它的味道也是独一无二的。由于添加了核桃和巧克力,这种类似饼干的酥脆味道不再普通,不甜、不腻、香浓。 ...

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2020-03

烘焙食谱香肠面包制作简单添加香肠味道更好

欢迎来到小编美食。今天小编用小香肠为每个人做香肠面包。方法很简单,你会学到的。这种面包的制作方法有点类似于油炸圈饼。好的,我们先称一下800克高筋面粉、32克奶粉、10克干酵母、100克砂糖、10克盐、480克水、80克黄油、80克全蛋液和适量的小香肠。 表面装饰...

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2020-02

用超级细致的制作技巧撒面条在面条上撒些蛋糕你想要的是美丽

幸福是甜点的味道。每种甜点都有一个故事。也许你喜欢浓郁的丝滑巧克力味,清新的酸橙味,甜而不腻的水果味。每种甜点都是独一无二的,无论是味道、内部层次、口感、外观、夹层还是表面装饰.每一次完美的融合最终都会给你带来独特的视觉和味觉冲击! 这些面条蛋...

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2020-02

用超级细致的制作技巧撒面条在面条上撒些蛋糕你想要的是美丽

幸福是甜点的味道。每种甜点都有一个故事。也许你喜欢浓郁的丝滑巧克力味,清新的酸橙味,甜而不腻的水果味。每种甜点都是独一无二的,无论是味道、内部层次、口感、外观、夹层还是表面装饰.每一次完美的融合最终都会给你带来独特的视觉和味觉冲击! 这些面条蛋...

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2020-02

烤豹纹吐司的原始方法是让吐司变得性感

食品,烘焙,甜点,西点,蛋糕,面包,饮料 材料: 250克高筋面粉,35克全蛋液,140克牛奶,2克盐,40克精糖 15克奶粉,20克黄油,3.5克酵母,适量可可粉 牛奶(用于可可粉混合)一些 操作步骤: 1,将除可可粉和黄油以外的所有材料放入面包机进行揉捏(如果没有面...

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2020-02

烘焙西式饼干的原料选择应注意什么

分享是一种美德,转发是一种信任。大家好,我是一个烘焙爱好者,一个中年叔叔,在记忆中玩烘焙,在烘焙中创造乐趣。我希望我的分享能给你带来快乐和知识。让我们一起交流和学习。让我们忘记烘焙中工作和生活的压力。愿每个人每天都快乐幸福…你吃过饼干吗?当被问及十...

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2020-02

如何快速了解进入西点烘焙行业

如今,随着烘焙行业的日益普及,越来越多的人想学习蛋糕和西点军校。然而,学习任何技能都需要时间和精力。因此,在有限的时间和精力下,如何更快地掌握正确的技能是非常重要的。 法国西点军校-穆思 我们自己正在进行烘焙西点军校的短期培训。根据以前学生的情况...

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2020-01

烤香肠面包的原始方法是美味和制作精良的面包

食品、烘焙、甜点、西点、蛋糕、美容、饮料 预付费食品: 面团材料:220克高筋面粉、20克白糖、2克盐、1个鸡蛋(35克)、25克奶粉、120克牛奶、25克玉米油、3克酵母 装饰材料:3根火腿肠、少量沙拉 制作方法: 1、将面团成分按粉前液体的顺序放入面包机桶中,选择面...

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2020-01

在海心烤慕丝蛋糕是一种心灵的表达

食品、烘焙、甜点、西点、蛋糕、面包、饮料 [配方分享(适用于法国摩丝正片) [材料] 460克酸奶/20克白糖/15克明胶片/15克水/260克/奶油/20克糖粉/50毫升魔线蓝橙糖浆 [做法] 1、切下明胶切片,加入一些冷水,浸泡在软水中,倒出多余的水,用微波炉制成液体备...