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2020-04

烘焙干货配方:软曲奇

在你的印象里面,曲奇是不是都是酥脆的呢?可是在曲奇群里,有一个特殊的代表,它就是软曲奇。它不像普通曲奇那样酥脆,直接吃的时候,绵软酥松;蘸牛奶的时候,奶香浸润在疏松的小孔里,混合红糖的香气一起在舌尖融化。口感妙不可言。小编在直播的时候偷偷学会了,...

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2020-04

烘焙干货配方:葡式蛋挞

小伙伴们还记得你买了烤箱以后的第一个烘焙产品是什么吗?根据小编不记名、道听途说的统计,荣登"烤箱的第一个产品"前三名,如下(排名不分先后):戚风蛋糕--你曾经被“气疯”吗?蔓越莓饼干--你曾经烤糊过吗?蛋挞----蛋挞,好像是最简单,不需要很多工具...

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2020-04

烘焙干货配方:榴莲千层

还记得两三年前,一款瞬间爆火的蛋糕出现在我们的世界里,它没有传统鸡蛋糕柔软的蛋糕体,同样的奶油,同样的水果夹心,多了一份丰富的层次感和口感,它是一颗新星--千层。说起榴莲千层,还记得老陈一个人吃了一个榴莲千层的故事吗?千层皮水...................200g...

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2020-02

烘焙红曲糕点泡芙是如此美味以至于它会点亮灯

美食,烘焙,甜点,西点,蛋糕,面包,饮料 泡芙是源自意大利的西式甜点。在16世纪的法国,它在节日场合扮演着重要的角色。虽然它没有华丽的外表,但它有一颗像灵魂一样厚实的心,再加上一层红色天鹅绒糕点,增添了它独特的个性。一口下去外面暖里面冷,外面酥里面...

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2020-02

选择面包对酵母至关重要

什么是酵母? 酵母的学名是酵母。酵母是以糖、淀粉等工农业副产品为原料,通过发酵培养法生产的微生物产品。它是酵母的简称。酵母是人类直接消耗最多的微生物。 酵母产品有几种分类方法。人类消费和动物饲料的不同用途可分为食用酵母和饲料酵母。食品酵母分为面包...

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2020-02

选择面包对酵母至关重要

什么是酵母? 酵母的学名是酵母。酵母是以糖、淀粉等工农业副产品为原料,通过发酵培养法生产的微生物产品。它是酵母的简称。酵母是人类直接消耗最多的微生物。 酵母产品有几种分类方法。人类消费和动物饲料的不同用途可分为食用酵母和饲料酵母。食品酵母分为面包...

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2020-02

红米粉烘焙色素原来的美味和色值可以兼得

红曲粉是中国特有的传统食品之一。早在明代著名科学家李时珍撰写的《《本草纲目》》中,就有记载称红曲可以作为中药的重要原料。它是中国传统使用的天然色素之一,主要用于制作红色腐乳和红色香肠。红曲粉是通过科学方法自然发酵的。它是一种健康无毒的天然食用色素...

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2020-01

事实上学习烘焙也是热爱生活的一种方式

学习可以让人成长!活到老学到老。烘焙是一种高端爱好。老实说,没有多少纯洁的情人,但也不是没有。学习烘焙可以说是热爱生活的一种方式。对于白领来说,他们会觉得周末或下班后无事可做吗? 食物、烘焙、甜点、西点、蛋糕、面包和饮料 你没有多少社交活动。现在...

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2020-01

事实上学习烘焙也是热爱生活的一种方式

学习可以让人成长!活到老学到老。烘焙是一种高端爱好。老实说,没有多少纯洁的情人,但也不是没有。学习烘焙可以说是热爱生活的一种方式。对于白领来说,他们会觉得周末或下班后无事可做吗? 食物、烘焙、甜点、西点、蛋糕、面包和饮料 你没有多少社交活动。现在...

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2020-01

原来的面包店在经营中有偏方应该掌握方法

许多面包店老板都有这种经历。当他们第一次开始做生意并在假期开展促销活动时,这家商店非常受欢迎,但是一旦活动结束,这家商店就空无一人,看起来也是空无一人。 是什么导致了这种情况?那是因为你的商店还没有形成自己的常客。只有形成稳定的回头客,业务才能持...