包师傅的肉松贝克汉姆已经风靡全国“我最近听说了一款新产品”我不禁好奇或想尝尝它“柠檬酸奶是我的菜一目了然”我研究了一个快速版本”并使它自给自足“最受记忆的蛋糕体配方和最喜欢的柠檬酸奶酱”酸甜可口是我的!
柠檬酸奶肉松迷你贝
参考量:直径6.2厘米,你可以制作9
蛋糕体:
低筋面粉
40克
10克
40克
30克
40克
30克
4
细砂糖(蛋黄)
10克
细砂糖(蛋黄)
30克
细砂糖(蛋黄)
50克
柠檬酸奶酱:
2。我选择了清淡的肉松,那些喜欢其他口味肉松的可以被替换。
1
-清洗柠檬,用磨碎机去头皮屑,用榨汁机榨出果汁备用
1
①将蛋黄和蛋白分开,先冷藏蛋黄,然后用砂糖打蛋黄。
50克
30克
2。我选择了清淡的肉松,那些喜欢其他口味肉松的可以被替换。
组装:
-清洗柠檬,用磨碎机去头皮屑,用榨汁机榨出果汁备用
材料说明:
①将蛋黄和蛋白分开,先冷藏蛋黄,然后用砂糖打蛋黄。
②加入玉米油,搅拌均匀;加水搅拌均匀。
③筛入低筋面粉,轻轻搅拌形成蛋黄糊。
1
⑤取1/3的蛋白霜,先和蛋黄糊混合,然后倒回剩下的蛋白霜中,混合均匀。
⑥倒入涂有油纸或油布的烤盘中,在180度下烘烤20分钟,然后取出油纸,撕去油纸冷却。
30克
①将柠檬皮、柠檬汁、砂糖和鸡蛋放入盆中,然后放入小沸水锅中加热。一直用低热加热它们。加热时持续搅拌。加入黄油,搅拌直至变稠。
30克
准备工作:这一步可以滤出一些柠檬纤维,产生更细腻的柠檬酱。
制作蛋糕体:
30克
②将一半涂上柠檬酸奶酱,另一半涂上食物夹,然后以方便的方式在整个表面涂上肉末。“这一步真的需要耐心测试。”当我吃完这个柠檬酱时,我非常惊讶。
30克
因为无糖酸奶是后来加入的
,我在柠檬酱中多加了一点糖来中和
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即使你口吃或涂面包,这种酱也是合适的。
物料清单中的金额将是多余的。
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。
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06663-9506
30克
30克