这是一个可爱简单的馒头,可以和真正的馒头混淆。这是一个新推广的欺骗和赞美的人工制品。为什么不趁现在做个锅呢?当然,还应该注意面团的形状不要太软,面团应该揉得很光滑,这样可塑性很强。这是一个仿真玉米馒头,然后一根小辫子会带你一起做吗?
食材:
玉米粒:蒸南瓜泥100g水30g糖20g酵母2g中筋粉190g
玉米芯:中筋粉300g水150g糖30g酵母3g
做法:
1,首先将南瓜泥加入水、糖和酵母中,搅拌均匀,然后加入中筋粉,搅拌均匀,揉成光滑的面团,静置40分钟。
2、取另一个盆,倒入150克水,加入30克糖和3克酵母,搅拌均匀,加入300克中筋粉,搅拌,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置40分钟。
3。当静置时间到了,现在在案板上撒些面粉,把白面团均匀地揉在案板上。
4,然后将面团擀成较厚的一片,擀成30%,擀成矩形薄片,用水刷,擀起来,再揉一会儿。
5。把它切成任意长度的片段。
6,现在制作玉米芯,首先在案板上揉捏南瓜糊面团,把它卷起来,对折。
7。把它卷成约1厘米厚的长方形,切成1厘米宽的面条。
8、搓长一些,三四条一组,摸一些干面粉,用抹刀压出印迹。
9。一个接一个地浇水,然后粘在面团上。用剪刀剪下多余的南瓜条。用牙签在白面团的侧面打孔。
10。用手紧紧握住,做一些整形和调整。把它放在蒸汽抽屉里,醒来10分钟,打开火时转到中火,蒸20分钟,关火后炖5分钟。
仿 真 玉 米 馒 头出锅啦!和真的一样吗?我看不出这是假的。如果你喜欢,你可以试着去做。把它带到你朋友的圈子里曝光。十有八九猜不到!当时,我不敢说你不会打烘焙!你也可以炫耀你的成就。