桂花椰汁千层马蹄糕多么嫩滑美味可口你知道怎么做吗

今天!边肖会给你介绍一种非常适合当前季节的食物。你为什么这么说?因为它不仅是广东的地方特色,而且广东人喜欢早上吃早茶,这种甜点不仅色值高,而且超级美味!马蹄新鲜,椰奶美味可口!让我们看看!

桂花椰汁千层马蹄糕,Q弹嫩滑,美味又好吃,你懂的做吗?

配料:黄糊:马蹄粉150g水650g黄糖片120g桂花150g

白糊:马蹄粉100g牛奶150g炼乳100g椰奶400g

【桂花千层马蹄糕】

1,先制成白糊部分:100g马蹄粉加入150g牛奶中。搅拌均匀,过筛

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2,然后加入100克炼乳和400克椰奶搅拌均匀备用

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3,黄浆粕部分:将150克马蹄粉加入300克水中搅拌均匀,过筛

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4,然后将120克黄糖片加入350克水中煮沸溶解,关小火

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5,然后捞出30克

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6搅拌均匀的粉末水, 用糖水关火,将30份糖水倒入糖水中搅拌均匀

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7,然后边搅拌边慢慢将热糖水倒入马蹄形糖水中,加入150克糖桂花搅拌均匀

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8,黄白浆准备好,将蒸盘放入蒸锅中,以最大火力煮沸

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9,第一层黄浆需要2分钟, 下一层黄色纸浆将需要3分钟的大火,白色纸浆将被加入时,壶盖打开固化没有水,每层的数量将是相同的。 如果倒入的泥浆没有流出,轻轻推离勺子底部10°,蒸最后一层5分钟,用风扇或空调吹11°,使其完全冷却。轻轻折断边缘,取下锅并倒出。然后根据你自己的喜好剪下来,你就可以享受了!

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味觉Q清爽,9层非常漂亮,椰子香味浓郁,深受大众喜爱。