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蔓越莓土豆面包
小红莓的营养价值是众所周知的,这种带有Q炸弹味道的小面包是邀请小红莓的锦上添花。你尝过新年蛋糕味的面包吗?动作快点。
主要成分:
土豆泥预混粉200克
30克高粉末
25g奶粉
40克黄油
一个鸡蛋
15g糖粉
附件:
盐1g
80克水
蔓越莓干30克
操作步骤:
1、除黄油外,将蔓越莓干原料放入面包机揉捏(如果没有面包机也可以参照手工揉捏发酵步骤)
2.在面团中加入室温下软化的黄油
3.黄油完全揉成面团后,加入切碎的干蔓越莓,继续揉捏直到薄膜形成。
4.揉成的面团会静止20分钟。
5.将面团分成20克/片,揉成小球,放入烤盘。
6.将其放入预热烤箱的中间层,上下加热170度,烘烤25-30分钟,直到表面颜色均匀,然后从烤箱中取出。
成品的欣赏