蔓越莓土豆面包是由这种Q炸弹的小土豆制成

http://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/03/20200330093914-5e81be4287af3.jpg

食物,烘焙,甜点,西点,蛋糕,面包,饮料

蔓越莓土豆面包

小红莓的营养价值是众所周知的,这种带有Q炸弹味道的小面包是邀请小红莓的锦上添花。你尝过新年蛋糕味的面包吗?动作快点。

主要成分:

土豆泥预混粉200克

30克高粉末

25g奶粉

40克黄油

一个鸡蛋

15g糖粉

附件:

盐1g

80克水

蔓越莓干30克

操作步骤:

1、除黄油外,将蔓越莓干原料放入面包机揉捏(如果没有面包机也可以参照手工揉捏发酵步骤)

http://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/03/20200330093914-5e81be42bc062.jpg

2.在面团中加入室温下软化的黄油

http://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/03/20200330093914-5e81be42f384f.jpg

3.黄油完全揉成面团后,加入切碎的干蔓越莓,继续揉捏直到薄膜形成。

http://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/03/20200330093915-5e81be433e823.jpg

4.揉成的面团会静止20分钟。

http://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/03/20200330093915-5e81be4398882.jpg

5.将面团分成20克/片,揉成小球,放入烤盘。

http://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/03/20200330093915-5e81be43cf778.jpg

6.将其放入预热烤箱的中间层,上下加热170度,烘烤25-30分钟,直到表面颜色均匀,然后从烤箱中取出。

http://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/03/20200330093916-5e81be4412b72.jpg

成品的欣赏

http://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/03/20200330093916-5e81be443c025.jpg