在一般的面包比赛中，面包的味道是第一位的，其次是好看的形状；好看的模特一见钟情，眼睛会先于嘴巴品尝美食。
我们去面包店时也是一样。我们总是被漂亮的外形所吸引，并首先下订单。今天的指南介绍了两种简单的面包形状(参考食谱)。在文章的结尾，有不同面包形状的视频供每个人学习。
葡萄干花环面包
材 料：
A:150克高筋面粉
75克鲜奶
30克鸡蛋
25克砂糖
2克盐
2克酵母粉
B:25克黄油
C:30克葡萄干和50毫升朗姆酒
操作步骤：
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胡萝卜面包
2。加入浸泡在朗姆酒中的葡萄干，搅拌均匀。
3。将面团放入打样箱中发酵，直至其大小为两倍。
4、将面团分成3等份，揉成圆形，放松10分钟；
5，用手掌将面团压平，然后将其排出，形成圆形蛋糕
6，上下滚动面团；
7。挤压面团，让它放松5分钟。另外两个面团和上面的一样。
8。将面团揉成条状；
9、紧紧地捏住三块面团的头；
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10，自上而下编织；
11，最后将面团两端捏紧；
12。将成品放入打样箱进行最后发酵，然后刷全蛋液，撒杏仁片。把烤箱预热到200℃，把火降低到180℃以上，中间烘烤25分钟。
材 料：
操作步骤：
注：
B: 18g黄油
C: 150g高筋面粉、20g细砂糖、2g盐、14g奶粉、2g酵母和50g鸡蛋
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2、将发酵面团均匀分成5份，整圆松弛10-15分钟；
3。把面团弄平，卷成一列，然后做成6字形。
4。长的一端延伸到圆圈里，像一个结。
5。在圆圈中再画一个圆圈。
6。将两端连接并贴紧；
7。用手指伸展中心位置；
8。成品外观如图所示。
9。将面包面团放在烤盘上，放入打样箱进行最后发酵。发酵完成后，表面刷上全蛋液；
10。烤箱预热至200℃，放入面包面团，在180℃烘烤18分钟。
010-59000胡萝卜和土豆等蔬菜，无论新鲜与否，以及它们在微波炉中的加热方式都会影响它们的含水量。因此，制作这种面包时，应特别注意添加的水量。例如，这种面包、磨碎的胡萝卜屑和果汁混合到面团中时非常干燥。随着混合的进行，胡萝卜屑中仍会有水分，最后甚至会有粘性。
