说到烘焙，我以前觉得很难。例如，很多饼干只要有人能做就感觉很棒，但是后来他自己试了试，发现饼干只是烘焙的入门，只要材料完整就可以做。
烘焙食谱、烘焙基础知识、烘焙训练
是一件特别有价值的事情
看着各种简单的材料在你自己手中
变成美味可口的小吃
充满快乐。
对于零基烘焙初学者来说
从布丁、蛋挞和饼干开始~
今天小北向新手朋友推荐了11个简单的烘焙食谱
这真的很容易成功！
从材料到方法都很简单。
当然，我们的五官也很棒~绝对没有失败。
这是一个伟大的奇观~
这对我的朋友来说绝对是一个惊喜！
科普一点小烘焙知识吧：
1。对许多面包师来说，有一个问题:什么是低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉，有什么区别？
简单地说，低筋面粉适合做饼干和蛋糕；中筋面粉是常用的面粉，适合制作馒头、馒头等。高筋面粉通常用来做面包，就这么简单。
2。制作大多数饼干时，在180度下烹饪需要15分钟。此外，当制作含有大量黄油的饼干时，它们只有在冷的时候才会变脆。不要认为你做得不好。
3。在烘焙饼干之前，面团需要冷冻，因为切片很方便，没有其他原因。
4，在饼干中加入蛋液，使饼干变脆，增加凝固力。一般来说，整个蛋液是分散在一起的“蛋黄”。有些饼干只需要蛋黄液，就像这样。
-蔓越莓饼干-
材料:
黄油200克，底部面筋粉300克，蔓越莓干920克，鸡蛋1，糖粉90克
练习:
①室温软化黄油，加入糖粉并用手动打蛋器搅拌均匀
②加入40毫升蛋液，再次搅拌均匀，加入蔓越莓干搅拌
③筛入低面筋粉和蛋糕干面团
④将一块面团放在塑料包装上。将成型的饼干胚用保鲜膜压制成长方形，放入冰箱冷冻1小时
⑤取出切片，预热烤箱至160度，烘烤约20分钟，直至颜色微黄
材料:
材料:
练习:
练习:
①黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，再加入一个已散开的鸡蛋。搅拌均匀，倒入稍碎的杏仁，再次搅拌均匀
②倒入低筋面粉，搅拌均匀，粗揉成面团，分成两块，分别排列成方形长柱，放入冰箱冷冻
③15分钟，然后稍排列成型后取出，继续冷冻30分钟，取出直接切片，厚度约6mm
④放入涂有锡纸的烤盘中，放入预热的烘箱中，180度约15-20分钟，烘烤至表面发黄。
材料:
材料:
练习:
①将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器搅拌均匀。
②加入鸡蛋，继续搅拌均匀，加入低筋面粉和发酵粉。燕麦片
③将所有材料混合成球(不要用力揉搓)
④取适量的材料成球，放入烤盘中，两者之间留有一定的间隔
⑤用手指将饼干球压平至约1厘米厚，放入预热的烤箱中，在180度下烘烤20分钟
材料:
材料:
练习:
练习:①降低黄油至室温软化，用打蛋器搅拌至光滑。
②加入细砂糖和糖粉，使其再次光滑，形成线条。
③加入打好的蛋液三次，每次再加入蛋液，直至混合。
④筛入低筋面粉，用抹刀将面粉和黄油从下往上翻。
⑤将饼干面糊装入管道袋中，并在烤盘上涂上油纸。挤压烤盘
⑥在170℃预热烤箱10分钟，在烤箱中间烘烤15-18分钟
基本泡芙
吐司2片
鸡蛋2片
杏仁片适量
轻黄油100克
牛奶100克
白糖25克
1。将牛奶和淡黄油混合
2.加入白糖，微波约30秒，再次搅拌，确保糖融化。如果没有，微波大约10秒
3。将吐司撕成方块，放入烤盘，将鸡蛋撒入4号蛋液中。将蛋液倒入牛奶混合物中，搅拌均匀，将混合物过筛
5。将过筛后的混合物倒入烤盘，撒上杏仁片
6。放入预热的烤箱中大约20分钟。只有当吐司表面呈金黄色时
紫色甘薯蛋挞
吐司1片
黄油10g
白砂糖1小勺
1。将吐司切成3-4厘米厚的切片，用小刀在表面切割纵横交错的方格。小心不要穿过底部
2。用软化的黄油均匀地涂在吐司上，最好涂在棋盘之间一点点，这样吐司在3时更脆。均匀撒上砂糖，放入预热至160℃的烤箱中烘烤4分钟。烘烤8-10分钟，直到表面变成金黄色。
胡桃松球
松脆1片
石水
#
原糖40g
1。将糕点卷成厚度均匀的长方形
2。切掉所有边，使其成直角
3。在表面刷一层
4的水。撒一层粗砂糖
5。如图
6所示将其卷起。释放粉末，用锋利的刀
7切下面团。把它放在烤盘里，把烤箱预热到190度。烘烤15-20分钟
腰果糕点
草莓12
草莓12
轻黄油100克
草莓12
tappi
轻黄油100克
草莓12
tappi
2手工搓成粗玉米。加水揉成面团，放入保鲜袋，放入冰箱，冷藏一个小时，取一小块面团，卷成薄片，放在塔式模具上，用手轻轻重塑
草莓12
轻黄油100克
草莓12
草莓12
轻黄油100克
tappi
草莓12
2手工搓成粗玉米。加水揉成面团，放入保鲜袋，放入冰箱，冷藏一个小时，取一小块面团，卷成薄片，放在塔式模具上，用手轻轻重塑
草莓12
tappi
4时底部膨胀。放入预热的烤箱中，在190度下烘烤中间层25-30分钟，直到塔皮表面变黄。烘烤塔皮时，在细砂糖中加入少量黄油，搅拌
5。切下草莓的底部，分成四份，冷却烤好的塔皮，并加入黄油。加入草莓切片，你可以“奶酪烤红薯
土豆1
柿子椒一半
洋葱20g
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胡萝卜20g
黑胡椒1g
柿子椒一半
红辣椒一半
盐1g
黑胡椒1g
黄油20g
1。将马铃薯去皮并切成小块，放入碗中，用保鲜膜覆盖，在微波炉中旋转3-5分钟，注意护理。防止转头
2。将洋葱、胡萝卜和肉剁碎，加热炒锅，加入黄油，熔化后，用大火将洋葱、肉糜和胡萝卜炒1分钟
3。将煸制的洋葱和胡萝卜肉末倒入微波炉中的马铃薯切片中，冷却至非热状态，加入黑胡椒和盐，戴上一次性手套，均匀地抓住所有材料，压碎它们，并将其揉成混合土豆泥
4。将马苏拉奶酪丝放在土豆泥上。撒一些青椒粉和红辣椒粉，放入烤箱，180度，中层，上下加热，大约10分钟，注意观察，看到奶酪表面有颜色，你可以立即关掉火
番茄烤鸡蛋
鸡蛋3
樱桃番茄15
1。洗净西红柿，切好，把培根切成块。拿一个鸡蛋，撒在
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mozzarella奶酪100g
黑胡椒2g
橄榄油一点
1。洗净西红柿，切好，把培根切成块。拿一个鸡蛋，撒在
2。在烤盘上涂上一层橄榄油，然后把西红柿放在3号锅里。倒入分散的生鸡蛋
4。将熏肉均匀地撒在顶部
5。撒上黑胡椒和马苏里拉奶酪6。撒两个鸡蛋，预热烤箱到200度，烘烤15分钟。
