一、蓝莓果浆
材料:蓝莓120克(冷冻或新鲜)
黑莓30克
白砂糖55克(根据甜味调整)
鲜柠檬汁10克(买黄柠檬汁，两个黄柠檬就够了)
橙汁5克
操作方法:1。将蓝莓、黑莓、柠檬汁和细砂糖一起放入护发素或冰沙机中，轻轻打碎(不要搅拌太久，它们一定会有颗粒状的感觉)。如果没有设备，你可以在家用叉子碾碎它们。
2，放入不锈钢锅中，静置20-30分钟，然后用大火煮至沸腾。
3。改用中低火(电磁炉800瓦)，煮至光滑粘稠，关火，加入橙汁调味。
4。用一层耐热保鲜膜覆盖锅，炖20-30分钟，然后把保鲜膜交出来。
5。冷却至室温，放入保鲜容器中冷藏。(容器中不能有水或油，以下是相同的)
2。苦瓜酱
材料:130克苦瓜
60克蜜桔(提前做好，不要相信我个人)
70克砂糖
10克鲜柠檬汁(两个黄柠檬榨汁)
5克橙汁
操作方法:1。将香脂中的种子取出，用滤网过滤出酱泥，将橙子切片切碎备用。
2。将第一部分西番莲果粒、切好的橙子、细砂糖和柠檬汁放入不锈钢锅中，然后用大火煮至沸腾。
3。转到中火，保持锅沸腾2-3分钟，关火，加入橙汁品尝。
4。用耐热保鲜膜封住锅，炖20分钟，取出保鲜膜。
5。完全冷却后，将其放入保鲜容器中冷藏。
3。覆盆子果酱
材料:覆盆子140克
细砂糖60克
柠檬汁10克
覆盆子酒5克(也可以用草莓酒代替)
操作方法:1。将树莓、精细砂糖和柠檬汁放入一台调理机或一台冰沙机中，打碎它们(不要搅拌太久，它们一定会有颗粒状的感觉)，将它们放入一个不锈钢罐中，让它们静置20-30分钟。
2，煮沸后转中火，电磁炉800瓦，煮至粘稠，关火，加入覆盆子酒或草莓酒调味。
3、用耐热保鲜膜密封锅，焖20-30分钟，取出保鲜膜，冷却至室温。
4。将其放入保鲜容器中冷藏。
4。樱桃果酱
材料:150克新鲜樱桃
45克细砂糖
柠檬汁10克
4克玉米淀粉
8克水
5克樱桃酒
操作方法；
1。将樱桃去籽，洗净，然后放入不锈钢锅中，加入砂糖和柠檬汁，静置20-30分钟，用火煮沸。
2。转到中火，保持沸腾2-3分钟。
3。将半成品的前部过滤，将果汁倒回锅中，加入玉米淀粉和水的增稠剂，煮沸至粘稠，然后加入过滤后剩余的樱桃粒，煮沸后关火。
4。加入樱桃酒调味，冷却至室温，然后密封并冷藏在保鲜容器中。
5。葡萄柚果酱
材料:250克葡萄柚果肉
细砂糖60克
柠檬汁10克
5克蜂蜜
5克橙汁
操作方法:
1，将果肉、细砂糖和柠檬汁放入护发素或思慕雪中制粒。然后把它放在不锈钢锅里，让它静置20-30分钟，然后打开火煮至沸腾。
2，转到中火，加入蜂蜜融化并搅拌，然后保持沸腾直到粘稠，关火，加入橙汁调味。
3。用一层耐热塑料包裹住烹饪锅，炖20分钟。取下塑料包装。
4。冷却至室温，放入保鲜容器中冷藏。
