美食、烘焙、甜点、西点、蛋糕、面包和饮料
高贵典雅的红色天鹅绒，一百年前只为皇室和贵族享用，比普通的蛋糕味道更顺滑。视觉和味觉都是美好的体验。最好与微苦或清淡的饮料搭配，这些饮料又苦又甜。完全匹配。
蛋黄糊料:
75克低粉，5克蛋黄，45克牛奶
25克细砂糖，45克色拉油，15克红酵母粉
蛋白霜料:
5克蛋清，50克细砂糖
馅料:
100克淡黄油，20克细砂糖
操作步骤:
1，在蛋黄中加入糖，搅拌均匀
2，倒入玉米油和牛奶，混合均匀
3， 将低筋面粉和红曲米粉混合，过筛，加入蛋黄糊
4，搅拌至无干粉、光滑、无颗粒
5，将蛋白质放入无油、无水的干净容器中。 加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌至湿发泡
6，将1/3的蛋清混合成蛋黄糊
7，然后将所有的蛋黄糊倒入剩余的蛋清中，搅拌均匀
8，将面糊倒入一个用油纸覆盖的烤盘中，用刮刀压平。轻轻抖落气泡
9，放入预热烤箱的中间层，上下加热180度，烘烤15分钟左右
10，取出烤好的蛋糕，翻转过来，趁热撕掉油纸，盖上
11，加入淡奶油和20克砂糖，使其呈轻微纹理状；切掉蛋糕的四面，然后切成3块长方形，然后分成正方形，取一块，涂上薄薄的一层淡奶油(如图所示)然后再覆盖上另一层蛋糕(如图所示)重复这三块(如图所示)在上面抹上奶油，然后放上合适的奶油
