2个紫薯1碗面粉,低热量,零脂肪,好看又好吃
[紫薯燕麦片饼干]
需要准备:
紫薯100克
黑芝麻10g
燕麦20g面粉
面粉40g
练习:
1,这里100克紫薯是指蒸过的紫薯的重量。因此,选择两个紫色的小土豆,把它们切掉,然后蒸熟。
2。用擀面杖捣碎紫色马铃薯片,加入20克燕麦和10克黑芝麻,慢慢混合均匀。
3,40克面粉,不要放在一起,倒入一部分,和紫土豆一起揉匀,然后加入其余的。
是的,整个过程不会增加一滴水。紫色土豆看起来很干,但含水量仍然很好。在添加面粉的过程中,你会发现紫色的土豆会逐渐变成面粉。
4。这次我放了大约43克面粉,紫色的土豆面团不会变松或粘在一起。这很好。
5。把面团擀成薄薄的一层。如果你有一个方形或圆形的模具,这是很方便的。如果没有,就像我一样,切成小方块。边缘不规则的面团可以在收集和揉捏后擀开。
用叉子在小方块上戳洞来切小方块,以避免烘烤时膨胀。
6。将准备好的紫色小土豆蛋糕铺在烤盘上,不要刷油或油纸。他们之间有一个空间是很好的。
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在180度预热烤箱5分钟,然后在中间烘烤20分钟。这一次是一个参考。烘烤直到边缘变黄并轻微烧焦。
7。饼干完全冷却后会变得又脆又香。它们通常被密封并保存大约2周。不要把自己暴露在空气中,味道只会变得坚硬而不易碎。
来源:网络