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一种清淡精致的甜点，由酥皮和香甜柔软的棉花糖心组成。食物和美丽的传说非常吸引人。黄油蛋白饼干又轻又蓬松，甜味伴随着黄油和水果的新鲜。这个巴芙洛娃很简单！它的材料很简单，只要几个基本原料就可以这么简单，这么美味，让你无法抗拒它的诱惑。
材料:蛋白3细砂糖(蛋白用)80 g玉米淀粉(蛋白用)5g香草提取物(蛋白用)2g淡奶油100g细砂糖(奶油用)10g水果适量糖粉
练习:
1。将蛋白质倒入无水无油打蛋器中，低速粉碎，中速搅拌
2。分批加入细砂糖和玉米淀粉
3，直至蛋白霜变稠发亮，倒扣可以牢固地附着在盆底。
4，加入白醋和香草提取物，用刮刀将一些蛋清奶油刮到鸡蛋碗的边缘和底部(如果你喜欢，你可以加入奥利奥饼干，但是你必须在打蛋器中低速搅拌大约1分钟；)
5，用油纸舀起烤盘上的蛋白霜，并将其堆成圆形扁平形状。然后你可以创造性地发挥凹面形状
6。尽快凹陷至满意程度，放入烤箱中，在120度上下加热，烘烤约50分钟，直到蛋白霜外层形成酥皮，酥皮略呈金黄色，顶部稍有裂纹。关闭烤箱，轻轻打开烤箱门，让它在烤箱中自然冷却。
7。蛋白霜完全冷却后，在淡霜中加入细砂糖并搅拌。
8。将搅打好的奶油挤在烤蛋白奶油上，放入洗净切好的新鲜水果，过筛糖粉。美丽的巴芙洛娃准备好了。
事实上，这是我的第二套。奥利奥太美味了，在拍照前就被吃光了
