山珍海味、面包、甜点、西点、蛋糕、面包、饮料
第一次看到向日葵酥时,你真的被它的外表所吸引,但成品不仅酥,而且非常漂亮和有吸引力。值得一试的
糕点:低面粉75克,猪油25克,清水30克
糕点:低面粉60克,猪油30克
馅料:红豆沙70克,黑芝麻适量,蛋黄液一点点(刷面)
操作步骤:
1,分别将糕点与糕点揉成一团,盖上保鲜膜,静置30分钟
2,将糕点分成18克,每份12克。红豆沙每份分为10g。将它揉成一团,并用塑料薄膜覆盖,以防干燥
3。把糕点卷起来,包在糕点上。挤压、闭合并圆
4,依次在包装7后用保鲜膜
5覆盖,擀出一片面团形成长舌包
6,从上到下卷起,用保鲜膜覆盖,包装后静置20分钟
7,然后擀出剩余的面团形成长舌包。再次卷起,用塑料薄膜覆盖,再静置20分钟
8。将一片面团擀平,中间稍厚,周围稍薄,然后将豆酱馅料包起来,捏紧并合上,整圆后轻轻按压,压平
9,然后均匀分开8把刀,不要切断中间(如图所示)
10,然后在每片的中间稍微抽出一把刀。
11不要切底部(如图所示)。用手轻轻地将每片揉成向日葵花瓣
12。在揉捏好的向日葵酥表面刷一层蛋黄液。在中间撒一点黑芝麻
13。放入预热烤箱的中间层,烘烤180度。烘烤25分钟,直到酥脆的表面变成金黄色。
14,取出