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编织面团成编织面包,有趣和可吃,想处理上瘾快速开始!
材料:250克高筋面粉、50克白糖、1个鸡蛋、25克牛奶、60克水、3克酵母和20克黄油
配料:一点沙拉酱和适量杏仁片
练习:
1、揉搓除黄油以外的配料,直到面团发亮
2,然后加入黄油继续揉捏。直到面团可以用薄手套薄膜拉出(参考手动揉捏和发酵步骤)
3。将面团分成10g小球,然后卷成条状
4,并扎成辫子。这绝对不会打败你珍贵的母亲~
5。绑好后,把它们放在烤盘上。放入烤箱发酵至尺寸为
6的两倍,在面包上均匀涂上一层蛋液,然后挤一点沙拉酱,最后放入杏仁片
7,放入预热烤箱,烤箱在倒数第二层,加热170度及更低的150度,烘烤约20分钟即可享用
8,新鲜出炉的焖面包味道鲜美
成品