原来的双色蛋糕一口就有两种口味

http://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200124144610-5e2b03323a00c.jpg食品、烘焙、甜点、西点、蛋糕、美容、饮料

法式磅蛋糕是甜点蛋糕店里最抢眼的蛋糕。它简单又美味。只要将原料混合搅拌均匀,然后放入烤箱烘烤,即使是第一次做甜点的人也能轻松吃完。

大多数法国磅蛋糕都是长条。今天,我用厨师制作的新方形六件套模具做了一个方形磅蛋糕。这也很好,而且吃起来很方便。

这次我做了一个双色磅蛋糕。原味和抹茶蜜豆是两种口味,所以你可以一口吃两种口味,非常享受!

material

120g无盐黄油

120g细砂糖

2个蛋

130g低筋面粉

2g发酵粉

7g日本抹茶粉

24ml水

50g蜂蜜红豆

practice

http://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200124144610-5e2b03326c244.jpg

1。准备使用。

http://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200124144610-5e2b03329e393.jpg

2。抹茶粉加入清水两次,搅拌成抹茶酱。

http://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200124144611-5e2b0333d5631.jpg

3。向黄油中加入细砂糖,搅拌均匀。

http://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200124144612-5e2b03340b8e0.jpg

4,分几次加入鸡蛋,搅拌均匀,每次搅拌均匀后再加入。

http://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200124144612-5e2b033435b1e.jpg

5。将低筋面粉和发酵粉混合均匀,过筛。

http://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200124144612-5e2b03345fb0f.jpg

6。将面糊均匀分成两等份。将前一份准备好的抹茶酱加入其中,搅拌均匀。

http://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200124144612-5e2b03348d1d1.jpg

7。将蜂蜜红豆加入抹茶面糊中。

http://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200124144612-5e2b0334b7e08.jpg

8。将两片面糊分别放入管道袋中。

http://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200124144612-5e2b0334e16a7.jpg

9。将一半抹茶面糊放入模具中,然后将原始面糊放在抹茶面糊上。

http://www.hongbeiba.cn/wp-content/uploads/2020/01/20200124144613-5e2b03351d9e1.jpg

10。放入预热烤箱的中层和下层,在170度下烘烤25-30分钟。

提示:

1。鸡蛋必须保持在常温下。如果你把鸡蛋放在锅里太冷,如果你把它们放在黄油里,油和水就会分离。

2。如果你在加入鸡蛋后对油和水的分离不感到紧张,你可以把盆子放入热水中,用打蛋器搅拌,直到它变得光滑。然而,这里应该注意不要把它放在热水里太久。将它放入热水中10秒钟,然后取出搅拌。重复上述步骤,直到黄油变得光滑。