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核桃已经作为健脑剂在人们中间广泛传播。这是一个深受普通人喜爱的坚果。将其混入酥饼中也是一种高味道的营养食品。据说吃得多会让你更聪明。让我们补充能量！
材料:
120克低面粉，80克黄油，20克蛋液
40克碎核桃，26.5克整半核桃
60克红糖，以及适量奶油焦糖
操作步骤:
1。将黄油切成小块软化，加入红糖，用打蛋器搅拌至体积蓬松
2，加入搅拌好的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌均匀，搅拌至轻状态
3，将低筋面粉筛入黄油，用橡胶刮刀搅拌均匀，将面粉和黄油完全混合成面糊。此时，面糊可能是粘性的，并且不便于成型。将面糊放入冰箱，冷藏约半小时，使面糊干燥而不粘
4。取出冷冻面糊并将其成型为圆柱体。将成形的圆柱形面团卷在切碎的核桃仁上，使核桃仁粘在面团表面并包裹起来。将包裹好的面团放入冰箱的冷冻室，冷冻约一小时，直到面团在
5处变硬。取出冷冻面团，切成0.5厘米厚的薄片。将切片放在烤盘上，将1 . 5片完整的核桃仁
6放在每片的中心，放入预热至180℃的烤箱中间层，烘烤约10分钟，取出，在核桃表面刷一层奶油焦糖酱，再次放入烤箱烘烤约8分钟，直到面团变成棕色，然后取出
7。取出的饼干可以冷却并密封2周
成品增值
