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泡芙是源自意大利的西式甜点。在16世纪的法国，它在节日里扮演着重要的角色。虽然它没有华丽的外表，但它有一颗灵魂般厚实的心，还有一层红色天鹅绒般的酥脆，增添了它独特的个性。一口吃下外暖内冷，外脆内滑，幸福满溢香喷喷的灯，还有什么可考虑的？快点试试！
糕点材料:
45g低面粉，40g黄油
5g红酵母粉，40g糖粉
膨化材料:
60g低面粉，45g黄油，2-3g鸡蛋，400g轻质黄油
90g牛奶，10g白砂糖，50g糖粉
操作步骤:
1，将所有糕点材料混合在一起。黄油应在室温
2下软化，混合并揉捏均匀，然后揉捏成圆柱形，用油纸卷好，放入冰箱冷藏约一小时
3。接下来，制作泡芙:将牛奶、黄油和糖混合在一个容器中，放入电磁炉中，加热并搅拌，直到熔化并沸腾
4，低粉预先过筛，放入低粉中，立即搅拌均匀。直到碗底部稍微覆盖有白色泡沫，立即将火
5移开。当面糊冷却到大约60度时，加入鸡蛋，搅拌均匀
6。搅拌后，逐个加入下一个鸡蛋，直到面糊可以混合成倒三角形(如图所示)
7。将混合好的面糊放入带有圆孔装饰喷嘴的一次性装饰袋中。然后均匀地挤压到烤盘中，中间留有
8的间隔，取出冷冻糕点切成薄片，然后覆盖挤压后的粉扑体
9，送入预热后的烤箱中间层，在上下200度下烘烤约15分钟，膨胀成型，然后将烤箱旋转到上下180度。再烤15分钟
10，取出烤好的泡芙并冷却，将淡奶油和糖粉混合，然后挤压成泡芙，或者切开泡芙的顶部，挤压成奶油，然后盖上顶部
成品即可享受
