最近，我收到了朋友们的许多评论。今天我只想和你分享一些烘焙知识。我不知道是否有喜欢蛋糕的朋友。现在让我们来谈谈如何做美味的蛋糕！
【开花蛋糕】
材料：低筋面粉200g，无盐黄油200g，鸡蛋200g，细砂糖180g，杏仁片5g，盐1g
1，在温室中溶解并软化黄油，然后用搅拌器搅拌均匀，加入一些细砂糖和盐，再搅拌。
2。加入黄油，用打蛋器高速搅拌，直到黄油变白。
3。之后，将鸡蛋打碎，搅拌均匀。依次将它们倒入黄油中4次。将蛋液和黄油混合后，再加入蛋液。
4。在加入所有的蛋液后，黄油是轻软的，这是关键。
5。接下来，用筛子筛面粉，并混合均匀。
6。混合后，倒入不粘模具中，撒上杏仁片。记得事先在模具里刷一层黄油，否则会发生粘连。
7。预热后，在180度下烘烤烤箱约25分钟，表面为金黄色(可根据烤箱选择)
8。烘烤后，黄油的味道飘来。
【蓝莓麦芬】
材料:低筋面粉300克发酵粉10克鸡蛋2玉米淀粉30克盐1.5克细砂糖90克牛奶75克牛奶73克黄油198克糖衣135克杏仁粉25克蓝莓一盒
1，先制成脆颗粒，将25克面粉、25克杏仁粉和25克黄油搓成脆颗粒备用。
2。将事先软化的黄油与糖粉和盐混合。
3。慢慢均匀地加入蛋液。将285克面粉、发酵粉、糖粉、玉米淀粉和奶粉过筛，搅拌均匀。
4。继续慢慢加入牛奶并搅拌，直到没有颗粒。
5。将混合好的面糊放入管道袋中，并将其挤压到蛋糕杯中。
6。加入少量蓝莓，撒上之前准备好的脆颗粒，在烤箱中180度烘烤15分钟。
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