新鲜柠檬馅饼是小鲜一定喜欢的甜点之一

清新柠檬挞,小清新必爱的甜点之一

柠檬挞

甜品店和咖啡屋,当你开门进来时,你总能闻到柠檬馅饼的香味。松脆的酸皮和金黄色的酸馅,带有柠檬的香味,略带酸味和甜味,令人难忘。这是新鲜的小点心之一。只需用糖粉装饰它。秋天不远的时候带她去郊游。

清新柠檬挞,小清新必爱的甜点之一

柠檬甜点以前做过很多次。柠檬砖,柠檬慕思,柠檬磅蛋糕.蛋挞操作最方便,也适合外卖。就像你一样,你不需要一个一个分开。这一小块糖醋味道恰到好处。如果你想味道更浓,你可以在酸水里擦一点柠檬皮,这样新鲜的香味会更浓。温馨提示,现在市场上的柠檬皮涂有蜡,食用前需要用盐水仔细清洗。健康第一!

清新柠檬挞,小清新必爱的甜点之一

小馅饼,这篇文章中的配方是两个六英寸的圆形模具。我用了五个小蛋挞模具,烘烤时间要根据模具大小稍加调整。酸水也可以制成甜橙味、葡萄柚味等,柠檬汁也可以同等替换。你也可以装饰水果使她美丽。甜点是治疗心脏和味蕾的最佳食物。越来越多的人加入烘焙大军。越来越多的人把它做得如此诚挚和美丽。

清新柠檬挞,小清新必爱的甜点之一

在深秋,我想知道今年我是否有机会出去拍落叶。在极其寒冷的天气里,带着甜点外出也是一种奢侈。冬天来之前,给我一个温暖的下午。我给你一点新鲜的柠檬馅饼,充满甜味!

【柠檬挞】2个6寸圆形挞量

挞皮原料:

100克低筋面粉、64克黄油、30克糖粉

挞水原料:

120克全蛋液、60克白糖、40克柠檬汁、72克轻质黄油、16克玉米淀粉

烘焙:

第一次:烤箱中部在160度上下加热16分钟

第二次:烤箱中部在170度上下加热30分钟

做法:

2。加入糖粉

清新柠檬挞,小清新必爱的甜点之一

3。用电动打蛋器搅拌。松散精致的羽绒状

清新柠檬挞,小清新必爱的甜点之一

4。筛入低筋面粉

清新柠檬挞,小清新必爱的甜点之一

5。与无干粉刮刀混合均匀,在冰箱中冷藏30分钟

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6。向蛋液中加入细粒糖,搅拌直到细粒糖在7℃融化。挤柠檬汁,倒入蛋液中,搅拌均匀

清新柠檬挞,小清新必爱的甜点之一

8。加入淡奶油,搅拌均匀

清新柠檬挞,小清新必爱的甜点之一

9。筛入玉米淀粉,搅拌均匀

10。过滤掉成品酸液体,并留出泡沫供以后

11使用。在步骤5中的冷冻面团被卷起并模制后,将其依次放入模具中

12。铺上油纸和豆子

13。将其放入预热的陈中智能烤箱HBB-X6。第一次:烤箱的中间层在160度上下加热16分钟(外层稍微着色)

14。取出豆子

15。将步骤10中制成的蛋挞液倒入

16的蛋挞皮中。把它放进预热的烤箱。第二次:烤箱的中间层应该在170度上下加热大约30分钟(蛋挞液可以凝固)

趁热吃~

小贴士:

1。酸性液体在搅拌过程中产生空气,过滤掉气泡后味道更好。

清新柠檬挞,小清新必爱的甜点之一

010-59000

3。铺好油纸后把豆子堆起来,更容易取出来(这里我很懒,不放油纸)

4。烤箱温度可以根据烤箱的温度稍微调整,并注意着色情况