红色天鹅绒蛋糕|海绵蛋糕配冷冻奶酪馅丰富可口让人流口水

蛋糕上有点净红色,更不用说它有多受欢迎了。

世界上有无数女孩喜欢甜点,但应该提到的是,纸杯蛋糕的悬崖是她们最喜欢的。

说实话,我非常喜欢纸杯蛋糕,因为麦克斯。

酷女孩~

红丝绒杯子蛋糕|海绵蛋糕搭配冻芝士馅,浓郁可口 让人垂涎欲滴

说,最近我迷上了在后台看你的新闻。当我看到你问我两天要去哪里时,我觉得自己还活着。

顺便说一句,我还看到很多胖小朋友在乞讨纸杯蛋糕。

嗯,有了今天的纸杯蛋糕~

制作它真的是一种成就感,也就是说,挤到模具里的巧克力面糊看起来真的很丑,而且不忍心直视它。

红丝绒杯子蛋糕|海绵蛋糕搭配冻芝士馅,浓郁可口 让人垂涎欲滴
红丝绒杯子蛋糕|海绵蛋糕搭配冻芝士馅,浓郁可口 让人垂涎欲滴

我和朋友一起去日本旅行,不小心吃了这个甜点。日本的大多数甜点都是甜的,但是味道很甜很油腻,但是这个蛋糕让我吃惊!草莓娇艳的红色天鹅绒蛋糕大大增加了食欲。咬一口,露出杯子蛋糕里的冷冻奶酪。它既丰富又美味!海绵蛋糕的香味恰到好处

原作者邓多多DDD

食材

100克低筋粉

4个鸡蛋

10克红酵母粉

5克巧克力粉

40克玉米油

60毫升水

50克细砂糖

50克奶油奶酪

50克淡奶油

几滴柠檬汁

10克细砂糖

3克胶粉

步骤

1。准备红色天鹅绒海绵蛋糕材料

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2。搅拌水和玉米油,直到乳化

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3。混合各种配料

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4。加入蛋黄,搅拌均匀

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5。加入乳化水-油混合物,搅拌均匀,如图

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6所示。将白砂糖加入蛋清中三次,使其发泡变硬,然后用切割混合法

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7与刚混合三次的红色天鹅绒混合物混合。给杯形蛋糕模上油脂,撒上面粉,脱模!

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8。将混合液体倒入170度预热的烤箱中,烘烤20分钟

9。制作冷冻奶酪馅料。将奶油干酪加水加热至10度。搅拌均匀,加入糖粉

11。加入少量果酱,继续搅拌

12。搅拌轻奶油,直到它可以流动(7分钟分配)。与冷奶油干酪混合。与胶粉加热水混合均匀。加入。

13。将奶油干酪混合物倒入烘烤的纸杯蛋糕中,14小时后冷藏4小时以上。最后用草莓装饰!

来源:烘焙世界

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