南瓜苹果蓝莓欧洲软糖在收获季节混合搭配美味甜点

南瓜是这个季节最好的食物。

我认为南瓜是面包的最佳搭配。

有温度和态度的面包。

南瓜苹果蓝莓软欧制作,大丰收季的混搭美味甜点

传闻江湖上欧洲烹饪流派之间竞争激烈。

无论是什么,硬的、软的和欧洲的菜肴都是国王。

外脆内软的南瓜是柔和的欧式菜肴。

在酷热的夏天吃东西并不难。

【南瓜苹果蓝莓软欧】

作者:晴天食与记

南瓜苹果蓝莓软欧制作,大丰收季的混搭美味甜点

非常喜欢吃南瓜,不仅因为它的颜色漂亮,还因为它的甜味和丰富的营养。南瓜粥、南瓜馒头、南瓜土司、南瓜米糊、南瓜烤蟹等。所有的美食都是家庭自制的。在漫长的中秋节假期,早餐会做南瓜苹果汤。味道很香。用我自己做的南瓜和烤面包三明治,悠闲的早餐非常令人满意。

非常喜欢吃南瓜,不仅因为它的颜色漂亮,还因为它的甜味和丰富的营养。南瓜粥、南瓜馒头、南瓜土司、南瓜米糊、南瓜烤蟹等。所有的美食都是家庭自制的。在漫长的中秋节假期,早餐会做南瓜苹果汤。味道很香。用我自己做的南瓜和烤面包三明治,悠闲的早餐非常令人满意。

材料:

a .中国面团材料:高面粉250克,牛奶100克,南瓜汤80克,发酵粉5克,糖10克

非常喜欢吃南瓜,不仅因为它的颜色漂亮,还因为它的甜味和丰富的营养。南瓜粥、南瓜馒头、南瓜土司、南瓜米糊、南瓜烤蟹等。所有的美食都是家庭自制的。在漫长的中秋节假期,早餐会做南瓜苹果汤。味道很香。用我自己做的南瓜和烤面包三明治,悠闲的早餐非常令人满意。

(由于面粉的吸湿性不同,面团的液量可以适当调整。此外,因为每个家庭制作的南瓜苹果汤的厚度也不同,所以必须保留少量的液体,并根据面团的情况决定是否放入其中)

c .其他材料:少量表面装饰面粉

生产量:8个橄榄面包

烘烤时间:烤箱预热180度,大约18分钟

先谈谈南瓜苹果汤是如何制作的。事实上,这很简单。中等苹果大小的南瓜被切成大豆大小的颗粒,苹果也被切成小颗粒。把它放入豆浆机,加入一袋牛奶,加水到最低水位,根据你的喜好加入一些糖,按下米糊键,你就能在20分钟内喝到香喷喷的南瓜苹果汤。

面包特点:闻起来有南瓜和苹果的淡淡香味。新鲜面包有酥皮和柔软的内部组织。吃蓝莓时,一口吃起来又甜又酸。它被用来做味道非常不同的三明治。

制作过程:

1。将中型面团的所有原料混合揉搓,发酵。面团是原始面团的两倍大。表面会产生许多小气泡,有点酸味是正常的。在北方天气,如果面团在室温下保持至少2小时,它也可以在温暖的地方发酵约1.5小时。将主面团中除黄油和蓝莓之外的所有配料与中等面团混合。揉搓面团,直到它变得光滑,加入黄油,然后揉搓到伸展阶段,最后加入干燥的蓝莓,慢慢搅拌均匀。

非常喜欢吃南瓜,不仅因为它的颜色漂亮,还因为它的甜味和丰富的营养。南瓜粥、南瓜馒头、南瓜土司、南瓜米糊、南瓜烤蟹等。所有的美食都是家庭自制的。在漫长的中秋节假期,早餐会做南瓜苹果汤。味道很香。用我自己做的南瓜和烤面包三明治,悠闲的早餐非常令人满意。

3。取出面团,挤压并排出,平均分成8块,整圆后静置15分钟。

4。将一块面团卷成椭圆形;

5-7。如图所示,它形成一个橄榄形,并且必须紧紧地夹住封口。

8。将面包胚放在温暖的地方进行二次发酵,使其大小达到原来的两倍(如果直接放在室温下发酵,必须用塑料包裹);

9。将水和粉末撒在面包面团上,用刀片切好嘴,在预热的180度烤箱中烘烤大约18分钟。(每个烤箱不同,时间可以稍微调整)

爱心提示:

1。中等面团稍薄,表面有小气泡,有些酸味是正常的。

南瓜苹果蓝莓软欧制作,大丰收季的混搭美味甜点

非常喜欢吃南瓜,不仅因为它的颜色漂亮,还因为它的甜味和丰富的营养。南瓜粥、南瓜馒头、南瓜土司、南瓜米糊、南瓜烤蟹等。所有的美食都是家庭自制的。在漫长的中秋节假期,早餐会做南瓜苹果汤。味道很香。用我自己做的南瓜和烤面包三明治,悠闲的早餐非常令人满意。

3。二次发酵可以在烘箱中完成。放一碗热水来增加温度和湿度。建议不要使用烤箱的发酵功能。温度有点高,自然发酵味道更好。

4。每个烤箱都不同,烘烤时间可以根据实际情况进行调整。

来源:阳光食品和记录